Pri Nonninom stole: Vyznanie: Recepty jednej talianskej rodiny, zdieľané s láskou.

Recenzie čitateľov

Kniha je kombináciou memoárov a kuchárskej knihy, ktorá obsahuje rodinné príbehy a recepty. Hoci obsahuje úprimné rozprávanie a niekoľko chutných receptov, v porovnaní s inými talianskymi kuchárskymi knihami jej chýba jedinečnosť a hĺbka.

Recepty sú chutné a ľahko sa dodržiavajú. Vyvolávajú nostalgické spomienky na rodinné hostiny. Obsahuje zaujímavé príbehy a pekné fotografie, vďaka čomu je sentimentálnym čítaním pre tých, ktorí majú talianske dedičstvo.

Memoárový aspekt sa nemusí páčiť každému, najmä tým, ktorí sa nezaujímajú o talianske migračné príbehy. Recepty sú vnímané ako základné a všeobecné, chýba im výrazná kvalita alebo silný austrálsky vplyv. Celkovo kniha nevyniká na presýtenom trhu talianskych kuchárskych kníh.

(na základe 2 čitateľských recenzií)

Pôvodný názov:

At Nonna's Table: One Italian Family's Recipes, Shared with Love

Obsah knihy:

Recepty a príbehy z Noninho stola.

Pri čítaní knihy U Nonninho stola sa mi na tvári vyčaril veľký úsmev. Každý recept je lákavý a uskutočniteľný; zatiaľ čo príbehy sú také hrejivé, že je to kniha, ktorú budete čítať vždy, keď vám bude chýbať objatie vlastnej rodiny. - Vicky Bennisonová.

Kniha napísaná s láskou; plná nostalgie, upokojujúcich receptov na nakŕmenie blízkych a príbehov rozprávajúcich o spôsobe života, ktorý by inak príliš rýchlo upadol do zabudnutia. - Emiko Daviesová.

Vstúpte do teplej a pohostinnej kuchyne Nonny Livie s kuchárskou knihou Paoly Bacchiaovej, Pri Nonninom stole.

Paola sa inšpirovala receptami svojej mamy Livie a predstavuje 60 chutných jedál, ktoré sú oslavou toho najlepšieho z talianskej domácej kuchyne. Od polievok a predjedál cez hlavné jedlá, prílohy, dezerty až po uhorky a konzervy - táto kniha je pokladnicou tradičných a súčasných talianskych jedál pripravených s láskou a starostlivosťou. Táto kniha, doplnená krásnymi fotografiami ku každému chutnému receptu, predstavuje čerstvé suroviny, výrazné chute a jednoduché techniky, vďaka ktorým sú talianske jedlá také obľúbené. Od výdatnej Peperonata con melanzane e pomodori (dusený baklažán s paradajkami) až po chutné Pollo Ripieno (slávnostné kurča) a zhovievavú Torta arancia e cocco con albicocche (pomarančový koláč s marhuľami), spolu s úprimnými príbehmi z Paolinho detstva a života jej mamy, táto kniha poteší milovníkov jedla a rodiny.

Či už ste skúsený kuchár, alebo len začínate, kniha Pri Nonninom stole je dokonalým sprievodcom, ktorý vám pomôže obnoviť teplo a radosť talianskej rodinnej kuchyne u vás doma.