Recenzie čitateľov
Zhrnutie:V recenziách sa kniha v drvivej väčšine chváli za pútavý príbeh, emocionálnu hĺbku a krásne písanie. Čitatelia ju považujú za pozoruhodné memoáre, ktoré ich vtiahnu do deja a vyvolajú silné spojenie s prírodou a osobnými zážitkami. Mnohí sa domnievajú, že prekonáva autorovu prvú knihu Burn the Place. Existuje však minimálne jeden recenzent, ktorý zistil, že kniha nesplnila jeho očakávania, čo viedlo k sklamaniu.
Výhody:⬤ Podmanivý a jedinečný štýl písania.
⬤ Evokujúce rozprávanie, ktoré sa hlboko spája s prírodou a osobnými zážitkami.
⬤ Úprimný, zraniteľný a zrozumiteľný obsah.
⬤ Mnohí čitatelia ju považujú za lepšiu ako autorovu predchádzajúcu knihu „Burn the Place“.
⬤ Vrelo odporúčame milovníkom jedla aj záujemcom o osobné memoáre.
Nevýhody:⬤ Najmenej jeden recenzent vyjadril sklamanie a zistil, že to nie je to, čo očakával.
⬤ Potenciálny pocit straty pri dočítaní knihy, ako naznačuje nárek jedného čitateľa, že nemá viac strán.
(na základe 11 čitateľských recenzií)
Pôvodný názov:
Fieldwork: A Forager's Memoir
Obsah knihy:
Od Iliany Reganovej, nominovanej na Národnú knižnú cenu, sú to nové memoáre o jej živote a dedičstve zberačky, ktoré zahŕňajú jej predkov vo východnej Európe, detstvo na vidieku v Indiane a nový život v odľahlých lesoch Horného polostrova Michiganu. Fieldwork skúma, ako Reganina zložitá rodová identita ovplyvňuje jej uznávanú prácu šéfkuchárky a jej hlboké skúsenosti s prírodou.
Krátko po tom, čo sa slávny debut Iliany Regan, Burn the Place, stal prvým titulom súvisiacim s jedlom za posledné štyri desaťročia a bol nominovaný na Národnú knižnú cenu za rok 2019, jej kariéra kuchárky ocenenej michelinskou hviezdou sa prudko obrátila na sever. Dlhodobo pôsobila v Chicagu, no spolu s novou manželkou Annou sa rozhodli vytvoriť kulinársku destináciu Milkweed Inn, ktorá sa nachádza v odľahlom hornom polostrove Michiganu a kde väčšinu jedál podávaných ich hosťom bude Reganová sama zbierať v okolitých lesoch a neďalekej rieke. Sčasti nová výzva, sčasti únik, Reganin presun do lesa bol zároveň návratom k jej vidieckym koreňom, v snahe prehĺbiť dôverné spojenie s prírodou a krajinou, ktoré už dlho vyjadrovala ako šéfkuchárka, ale najintenzívnejšie ho zažívala v detstve.
Na rodinnej farme na vidieku v Indiane bola Regan najmladšia v rodine s tromi oveľa staršími sestrami. Jej vzťah s matkou a otcom od útleho detstva formovala identifikácia s chlapcom. Otec sa k nej správal ako k synovi, ktorého nikdy nemal, a spoločne hľadali huby, lesné plody, bylinky a iné divoké potraviny na okolitom vidieku - najmä na neďalekej farme jej starého otca, kde aj lovili ryby v jeho rybníku a mladá Iliana skúmala nahromadené rodinné poklady uložené v jeho zaprášenej stodole. Jej otec jej rozprával príbehy o vlastnej babičke Busii, ktorá počas dospievania vo východnej Európe pomáhala viesť rodinný hostinec, z ktorého si priniesla vlastné divoké legendy o rodných lesoch, než sa usadila v Gary v Indiane a otvorila Jennie's Caf, reštauráciu, ktorá živila celé generácie miestnych robotníkov z oceliarskeho priemyslu. S Ilianou sa tiež podelil o stály prísun ostrých nožov a - keď bola staršia - zbraní.
Aj Ilianina matka mala rodinné príbehy - nielen o tom, ako sa vydávala mladá, vychovávala tvrdohlavé dievčatá a varila u Jennie, ale aj o svojom otcovi Waynovi, ktorý strávil väčšinu svojho chlapčenského veku na poľovačkách s mužmi svojej rodiny v zamrznutých končinách kanadského vidieka. Príbehy z tejto strany Reganinej rodiny sú temnejšie, poznačené alkoholizmom a domácimi konfliktami, ktoré sa príliš často prejavujú v ubližovaní, fyzickom aj inom, ktoré páchajú muži - ubližujú ženám a rodinám a ubližujú celej krajine, ktorú obývajú.
Regan skúma starobylú krajinu boreálnych lesov v Michigane a jej príbehy o krajine, jej tvoroch a oslnivom bohatstve rastlín a rastlín sa striedajú s jej a Anniným úsilím vytvoriť domov a podnik z hostinca, ktorý je od ich prvej plnej sezóny v roku 2020 náhle prázdny od hostí kvôli pandémii COVID-19. Zisťuje, kde kríky divokých čučoriedok rodia drobné plody, kde sa dá zbierať šťaveľ a kde a kedy sa objavujú rôzne druhy húb v krajine - aj keď okolité pozemky náhle a násilne zdecimujú drevorubačské čaty, ktoré zlikvidujú rastlinstvo a vyženú vtáctvo z oblasti. Cestou bojuje nielen s hrozbou COVID, ale aj s osobným a rodinným dedičstvom závislosti, násilia, strachu a posadnutosti - a to všetko popri tom, ako sa snaží počať dieťa, ktoré, ako dúfa, bude so svojou imunitne oslabenou manželkou vychovávať v novom domove.
Knihou Burn the Place sa Reganová ohlásila ako spisovateľka, ktorej extravagantný, nekonvenčný talent sa vyrovná jej schopnostiam vychvaľovanej šéfkuchárky. V knihe Fieldwork (Práca v teréne) načiera ešte hlbšie, aby vyjadrila význam a krásu, ktorú hľadáme v krajinách a príbehoch, ktoré odhaľujú sily, ktoré informujú, formujú a živia náš život.
