Pomaly miešať: Recepty na obnovu a oživenie

Recenzie čitateľov

Celkovo sa kuchárska kniha Georginy Haydenovej teší chvále za prístupné, upokojujúce recepty a krásnu prezentáciu. Mnohí recenzenti oceňujú premyslené recepty, ktoré sú vhodné pre rôzne úrovne zručností a ponúkajú pocit starostlivosti o seba prostredníctvom varenia. Niektorí čitatelia však upozornili na obmedzenia v oblasti diétnych možností a mali zmiešané skúsenosti s konkrétnymi receptami.

⬤ Prístupné a uskutočniteľné recepty
⬤ upokojujúce a chutné jedlo
⬤ jasné a logické pokyny
⬤ krásna prezentácia a úžasné fotografie
⬤ silný osobný a emocionálny vzťah k receptom
⬤ recepty dobre fungujú pre rôzne úrovne zručností
⬤ podporuje uvedomelé varenie.

⬤ Obmedzené možnosti pre vegánov a vegetariánov
⬤ niektoré recepty môžu obsahovať príliš veľa tuku (napr. dezerty s nadmerným množstvom masla)
⬤ zmiešaný úspech konkrétnych receptov
⬤ niektoré pojmy môžu byť pre niektorých čitateľov neznáme.

(na základe 52 čitateľských recenzií)

Pôvodný názov:

Stirring Slowly: Recipes to Restore and Revive

Obsah knihy:

KNIHA ROKA 2016 v The Guardian a The Spectator

Nech už váš deň vyzerá akokoľvek - je tu recept, ktorý je ten správny.

Či už ide o rýchlu a upokojujúcu misu s rezancami alebo výdatný pomaly pripravovaný koláč, táto kniha oslavuje silu jedla obnoviť, oživiť a omladiť.

Nejde však len o jedlo na tanieri: ide o to, ako sa tam dostane. Kniha Stirring Slowly oslavuje čas strávený v kuchyni. Premeškajte šťastnú hodinku miešaním krémového čierneho dhalu alebo sa plne sústreďte na obracanie karamelizovaných palaciniek s jablkami, ricottou a lieskovými orieškami - pretože varenie vás vyživuje zvnútra aj zvonku.