Hodnotenie:
Kniha „Food Politics“ od Roberta Paarlberga je dobre prijatým úvodom do zložitých otázok týkajúcich sa potravinovej a poľnohospodárskej politiky, ktorý je oceňovaný pre svoju zrozumiteľnosť a užívateľsky prívetivý formát. Čelí však kritike za údajnú zaujatosť, nedostatočnú hĺbku v niektorých oblastiach a nedostatočné citácie.
Výhody:⬤ Jasná próza bez žargónu, ktorá zlepšuje porozumenie.
⬤ Užívateľsky prívetivé formátovanie so štruktúrou otázok a odpovedí, ktorá udržiava pozornosť.
⬤ Široké pokrytie potravinovej a poľnohospodárskej politiky s konkrétnymi príkladmi.
⬤ Vyvážená prezentácia rôznych perspektív vrátane environmentalistov a poľnohospodárskeho priemyslu.
⬤ Vysoko odporúčané ako úvod do témy, čo z nej robí cenný zdroj informácií pre študentov a pedagógov.
⬤ Niektorí čitatelia vnímajú autora ako zaujatého voči priemyselnému poľnohospodárstvu a proagrárnemu podnikaniu.
⬤ Nedostatočná hĺbka pri vysvetľovaní niektorých ekonomických síl a zložitostí súvisiacich s cenami potravín a trhovými rozhodnutiami.
⬤ Zriedkavé citácie sťažujú overovanie faktov, čo vedie k skepse voči niektorým argumentom.
⬤ Niektorí tvrdia, že kniha je príliš optimistická alebo zjednodušujúca pri riešení závažných otázok.
(na základe 51 čitateľských recenzií)
Food Politics: What Everyone Needs to Know(r)
Politika potravín sa rýchlo mení. V bohatých krajinách je dnes obezita vážnejším problémom ako hlad. Spotrebitelia, ktorí sa kedysi uspokojili s lacnými a pohodlnými potravinami, chcú teraz potraviny, ktoré sú zároveň bezpečné, výživné, čerstvé a vypestované miestnymi poľnohospodármi s použitím menšieho množstva chemikálií. Výrazne dotované a.
Nedostatočne regulovaní komerční poľnohospodári čelia silnejšiemu tlaku zo strany ochrancov životného prostredia a spotrebiteľských aktivistov a potravinárske spoločnosti sú pod drobnohľadom. Poľnohospodárske úspechy v Ázii medzitým podnietili rast príjmov a obohatenie stravy, ale poľnohospodárske neúspechy v Afrike spôsobili, že jedna tretina.
všetkých občanov podvyživených - a medzinárodné trhy, ktoré spájajú tieto rozmanité regióny, sú vystavené náhlemu narušeniu.
Druhé vydanie knihy Food Politics: What Everyone Needs to Know(R) bolo dôkladne aktualizované, aby odrážalo najnovší vývoj a výskum súčasného globálneho potravinového prostredia vrátane biopalív, medzinárodného trhu s potravinami, potravinovej pomoci, obezity, maloobchodného predaja potravín, mestského poľnohospodárstva a bezpečnosti potravín.
Druhé vydanie obsahuje aj rozšírenú diskusiu o súvislostiach medzi vodou, zmenou klímy a potravinami, ako aj o poľnohospodárstve a životnom prostredí. Nové kapitoly sa venujú hospodárskym zvieratám, mäsu a rybám a budúcnosti potravinovej politiky.
Paarlbergova kniha spochybňuje mýty a kritizuje viac než len niektoré dnes módne názory na poľnohospodárstvo a potraviny. Pre tých, ktorí sú pripravení na to, aby ich myslenie o potravinovej politike bolo informované a zároveň spochybnené, je to kniha, ktorú si treba prečítať.
What Everyone Needs to Know(R) je registrovaná ochranná známka Oxford University Press.
