Paleo Principles: Veda v pozadí paleo šablóny, návody krok za krokom, plány jedál a viac ako 200 zdravých a chutných receptov pre skutočné

Recenzie čitateľov

Kniha „Paleo princípy“ od Dr. Sarah Ballantyne ponúka rozsiahly a prístupný prehľad paleo stravy a životného štýlu, ktorý kombinuje vedecké poznatky s praktickými radami a receptami. Čitatelia si pochvaľujú jej komplexný charakter, čitateľnosť a schopnosť demystifikovať vedecké poznatky, ktoré sa skrývajú za výberom výživy a zdravia. Napriek jej značnej dĺžke ju mnohí považujú za prístupnú a užitočnú ako referenciu. Medzi kritické pripomienky patrí nesúhlas s niektorými vedeckými tvrdeniami a želanie, aby sa v knihe uvádzali konkrétnejšie recepty.

⬤ Komplexný zdroj informácií pokrývajúci paleo stravu aj životný štýl.
⬤ Dobre napísaný a zrozumiteľný pre laických čitateľov pri zachovaní vedeckej prísnosti.
⬤ Obsahuje praktické rady, recepty a plány jedál.
⬤ Venuje sa širším zdravotným témam, ako je spánok a zvládanie stresu.
⬤ Cenné pre jednotlivcov so špecifickými zdravotnými problémami vrátane autoimunitných ochorení.
⬤ Užitočné pre nových aj skúsených paleo praktizujúcich.

⬤ Niektorí čitatelia považujú rozsah za odstrašujúci napriek jeho čitateľnosti.
⬤ Niekoľkí nesúhlasia s prezentovanými vedeckými názormi, najmä pokiaľ ide o evolúciu.
⬤ Indexovanie receptov by sa mohlo zlepšiť pre jednoduchšiu orientáciu.
⬤ Niektorý obsah môže byť pre tých, ktorí poznajú autorove predchádzajúce práce, opakovaný.

(na základe 213 čitateľských recenzií)

Pôvodný názov:

Paleo Principles: The Science Behind the Paleo Template, Step-By-Step Guides, Meal Plans, and 200+ Healthy & Delicious Recipes for Real

Obsah knihy:

Od autora bestsellerov The Paleo Approach a The Healing Kitchen, ktorý je členom New York Times, prichádza doteraz najkomplexnejší zdroj informácií pre tých, ktorí hľadajú vedecky podložený prístup k optimálnemu zdraviu. Sarah Ballantyneová, PhD, svojím charakteristickým prístupným a zároveň komplexným štýlom položila kompletný základ pre pochopenie princípov paleo vzoru s cieľom informovať a posilniť každodenné rozhodnutia ľudí. V kombinácii s bezprecedentnou zbierkou praktických stratégií, tipov a vizuálnych návodov, plus viac ako 200 chutných receptov a dvadsiatimi plánmi jedál pre rôzne zdravotné ciele, je táto kniha komplexnou pomôckou pre výživových fajnšmekrov, zdravotných bláznov aj gurmánov.

Paleo strava je nutrične bohatá, protizápalová strava založená na konzumácii rôznych druhov kvalitnej zeleniny, mäsa, morských plodov, ovocia, vajec, orechov, semien, zdravých tukov, byliniek a korenín. Je klinicky dokázané, že zlepšuje zdravie tým, že poskytuje kompletnú a vyváženú výživu, pričom vynecháva väčšinu spracovaných a rafinovaných potravín a prázdnych kalórií. Paleo nie je ani zďaleka historickou rekonštrukciou, ale vychádza z tisícov vedeckých štúdií, ktoré objasňujú naše chápanie toho, ktoré potraviny podporujú zdravie a ktoré ho naopak oslabujú. V kombinácii s dôrazom na základné faktory životného štýlu, ako je fyzická aktivita, spánok a stres, je paleo šablóna jednoducho najspoľahlivejším prístupom na dosiahnutie optimálneho zdravia, výkonnosti a dlhovekosti!

Vďaka dokonalej rovnováhe medzi podrobnými vysvetleniami, prístupnými zhrnutiami informácií, ktoré sa dajú využiť, a názornými návodmi poskytuje kniha Zásady paleo všetko, čo čitatelia potrebujú na dosiahnutie svojho najlepšieho zdravia. Okrem súboru pravidiel táto kniha presne vysvetľuje, prečo sú niektoré potraviny lepšou voľbou ako iné, a zároveň poskytuje nepostrádateľné zdroje, ako sú zoznamy potravín, nákupné príručky a návody na varenie. Zdravie však nepochádza len z potravín na našom tanieri, a preto sa Dr. Ballantyne zameriava aj na faktory životného štýlu, o ktorých je známe, že zlepšujú zdravie, vrátane aktívnej činnosti, dostatku spánku, zvládania stresu a kontaktu so spoločnosťou. Ľudia sa nemusia obávať, že by sa pri paleo diéte cítili hladní alebo odkázaní na jedlo. Zdravé rekonštrukcie obľúbených rodinných jedál, od pizze po palacinky, dokazujú, že môžete získať späť svoje zdravie a zamilovať si každé sústo! Paleo princípy obsahujú viac ako 200 výživných paleo receptov, ktoré neobsahujú lepok, obilniny, mliečne výrobky, strukoviny a rafinovaný cukor - vrátane základných kuchynských jedál, raňajok, polievok a šalátov, hlavných jedál, príloh, pečiva a dezertov - všetky sú označené pre osem hlavných alergénov, ako aj pre ďalšie bežné potravinové citlivosti, ako sú FODMAP a nightshades, a Autoimunitný protokol.

Prispôsobte si šablónu paleo tak, aby slúžila vašim špecifickým potrebám a zdravotným cieľom, pomocou príručiek princípov paleo o prispôsobení pomerov makroživín, orientácii v potravinách šedej zóny, riešení problémov s chronickými chorobami a citlivosťou na potraviny, prechode na paleo stravu, pochopení individuálnej reakcie vášho tela na rôzne potraviny a vyvážení priorít paleo s konkurenčnými záujmami pre celoživotný úspech. Ak tieto zdroje skombinujete s dvadsiatimi plánmi jedál, ktoré odrážajú najčastejšie zdravotné ciele, získate know-how, ako si prispôsobiť plán tak, aby vyhovoval vášmu životu. Pridajte sa k miliónom ľudí, ktorí si vďaka paleo životnému štýlu berú späť svoje zdravie. Či už je vaším cieľom schudnúť, zvýšiť výkonnosť, znížiť rizikové faktory kardiovaskulárnych ochorení, predchádzať rakovine, zmierniť autoimunitné ochorenia, zvrátiť cukrovku alebo jednoducho dosiahnuť čo najlepšie zdravie, Paleo princípy vám poskytnú odpovede a skutočný súbor nástrojov na uskutočnenie trvalej, pozitívnej zmeny smerom k lepšiemu zdraviu.