Recenzie čitateľov
Zhrnutie:Kniha je veľmi chválená pre svoju jednoduchosť, rozmanitosť receptov a užívateľsky prívetivé usporiadanie. Mnohí používatelia oceňujú jednoduché návody a používanie zmesí na torty ako základu na vylepšenie pečenia. Niektorí recenzenti však majú pocit, že najnovšie vydanie neobsahuje dostatok nového obsahu v porovnaní s predchádzajúcimi verziami.
Výhody:⬤ Skvelé pre začiatočníkov a nováčikov v pečení.
⬤ Užívateľsky prívetivé usporiadanie a jasné pokyny.
⬤ Široký výber receptov vrátane vegánskych a bezlepkových možností.
⬤ Všetky recepty používajú zmesi na torty z krabice, čo uľahčuje ich prípravu.
⬤ Skvelé fotografie sprevádzajúce recepty, ktoré zlepšujú porozumenie.
⬤ Jedinečné prísady, ktoré vylepšujú jednoduché recepty.
⬤ Pozitívne skúsenosti používateľov vedúce k úspešným a chutným koláčom.
Nevýhody:⬤ Niektorí používatelia si želajú tabuľku alternatívnych foriem na ľahšie prispôsobenie receptov.
⬤ Niekoľko recenzentov má pocit, že najnovšiemu vydaniu chýba v porovnaní s predchádzajúcimi vydaniami nový obsah.
⬤ Niektorí môžu považovať cenu za neopodstatnenú kvôli vnímanému nedostatku nových receptov.
(na základe 61 čitateľských recenzií)
Pôvodný názov:
A New Take on Cake: 175 Beautiful, Doable Cake Mix Recipes for Bundts, Layers, Slabs, Loaves, Cookies, and More! a Baking Book
Obsah knihy:
Autorka bestselleru The Cake Mix Doctor aktualizuje svoj obľúbený prístup k tvorbe úžasných dezertov s 50 modernizovanými klasickými receptami a 150 úplne novými receptami, ktoré obsahujú jednoduché variácie pre rôzne diéty a využívajú najpopulárnejšie chute súčasnosti.
Keď sa pred dvadsiatimi rokmi prvýkrát objavila kniha Anny Byrnovej The Cake Mix Doctor (Doktorka tortových zmesí), získala si kultovú popularitu tým, že priniesla presne to, čo ľudia chceli a potrebovali: skratku pre chutné a krásne koláče, ktoré vyzerali ako z nuly a ktoré im nezabrali všetok čas, ktorý nemali vo svojich nabitých dňoch. Odvtedy sa náš život stal ešte horúčkovitejším a naše chuťové bunky ešte náročnejšími. Teraz Anne predstavuje knihu A New Take on Cake, ktorá vám umožní venovať len trochu času a len pár ingrediencií na to, aby ste zo zmesi vytvorili majstrovské dielo.
Anne sa inšpirovala zmenou situácie v uličke s pečivom a inovovala spôsob pečenia, pričom používa nielen prírodné zmesi na koláče, ale aj viac olivového oleja namiesto masla, aby vytvorila zdravšie koláče a torty s väčším objemom a lepšou štruktúrou. Recepty ovplyvnené aj modernými chuťovými profilmi, ako je tahini a krvavý pomaranč, pričom zostávajú verné vždy obľúbenej klasike, ako je čokoláda a káva, určite potešia odvážnych jedákov aj tradicionalistov. Vďaka variáciám jednoduchých plechových a bochníkových tort, veľkým tortovým projektom a dekadentným vrstveným tortám, koláčom a ďalším, dokonca aj vegánskym a bezlepkovým variantom, sú tieto torty ideálne pre dnešných zaneprázdnených domácich pekárov.
