Recenzie čitateľov
Zhrnutie:Kniha je dobre prijatá pre svoje autentické a chutné recepty na tradičné britské jedlá na desiatu. Mnohí používatelia si pochvaľujú jej jednoduché používanie a efektívne výsledky, vďaka čomu je vhodná pre skúsených kuchárov aj začiatočníkov. Niektorí používatelia však považovali za nevýhodu nedostatok receptov na pečenie alebo ťažkosti pri získavaní britských surovín v USA a niekoľko používateľov poznamenalo, že dúfali v jemnejšie veľkosti porcií.
Výhody:Autentické a ľahko použiteľné recepty, vynikajúci zákaznícky servis, rýchle dodanie, užitočné ilustrácie, zahrnuté historické súvislosti, ideálne pre milovníkov čaju, a dobre štruktúrované kapitoly.
Nevýhody:Obmedzený počet receptov na pečenie, ťažkosti so zháňaním špecifických britských ingrediencií v USA, chýbajú plnofarebné fotografie a z niektorých receptov sa získavajú väčšie porcie, ako by sa žiadalo.
(na základe 36 čitateľských recenzií)
Obsah knihy:
Táto obsiahla kuchárska kniha z dielne National Trust je plná receptov, ktoré sa výborne hodia k šálke čaju, od uhorkových sendvičov až po džem a koláčiky. Popoludňajší čaj je typickým britským rituálom.
A National Trust, ktorý má v krajine viac ako 100 čajovní, o tom vie svoje. Táto príručka v darčekovej veľkosti obsahuje vynikajúce recepty na slané aj sladké dobroty, či už hľadáte živú párty, posledné slovo v elegancii alebo výdatný zimný čaj pri ohni. Od sendvičov a koláčov až po koláče, buchty, makrónky a konzervy - niektoré sú klasické, iné majú nádych, napríklad uhorkové sendviče s mätovým krémovým syrom, opečený farmársky chlieb so sardelovým maslom, klasická Victoria sponge, brandysnaps alebo scones.
Okrem toho tu nájdete všetko, čo potrebujete vedieť, aby ste si mohli uvariť dokonalý čaj (nehovoriac o zvláštnych kokteiloch a miske punču). Historička potravín Laura Masonová uvádza aj niekoľko fascinujúcich a zábavných historických receptov, ktoré odhaľujú, ako sa popoludňajší čaj pripravoval v minulých časoch, a pôvod niektorých našich obľúbených jedál.
