Milujem svoj stroj na chlieb: Viac ako 100 receptov na chutné domáce pečenie

Recenzie čitateľov

Momentálne nie sú žiadne recenzie čitateľov. Hodnotenie je založené na 91 hlasoch.

Pôvodný názov:

I Love My Bread Machine: More Than 100 Recipes for Delicious Home Baking

Obsah knihy:

Nič sa nevyrovná lahodnej vôni čerstvo upečeného chleba, ktorá sa rozlieha po vašom dome. Je to vôňa, ktorá vyvoláva a oživuje spomienky naprieč generáciami. Chlieb je základom mnohých jedálničkov, ale príliš často sa spoliehame na spracované, balené bochníky, ktoré majú nízky obsah živín a všeobecnú chuť. Nemusí to tak byť. Kniha Milujem svoj stroj na chlieb vám vďaka viac ako 100 chutným a inšpiratívnym receptom ukáže prekvapivú všestrannosť vášho stroja na chlieb.

Kniha sa začína autoritatívnym úvodom, v ktorom sú uvedené základy rôznych strojov na pečenie chleba a ich fungovanie, prehľad kľúčových surovín, techniky tvarovania a finálne úpravy, ktoré zakaždým zabezpečia dokonalé výsledky. Nasledujúce kapitoly predstavujú zbierku vynikajúcich receptov na chleby všetkých druhov vrátane každodenných bochníkov, žemlí, uzlov a závinov, rýchlych placiek, focacciov plnených bylinkami a slávnostných chlebov na špeciálne príležitosti. Súčasťou je aj výber bezlepkových receptov, ktoré neuberajú na štruktúre a chuti. Všetky recepty sú prehľadné a jednoduché, pričom pri každom je zvýraznený čas prípravy a pečenia.

Či už ste úplný začiatočník, alebo skúsený pekár, kniha Milujem svoj chlebostroj vám poskytne zručnosti a inšpiráciu, aby ste ovládli svoj chlebostroj. Vy a vaša rodina si môžete kedykoľvek doma pochutnať na čerstvom, výživnom chlebe.