Mama Dip's Family Cookbook

Recenzie čitateľov

Kniha je obľúbenou južanskou kuchárskou knihou, ktorej autorkou je Mama Dip a ktorá obsahuje jednoduché recepty, ktoré mnohým čitateľom prinášajú nostalgickú pohodu. Hoci mnohí milujú jednoduchosť a chuť jedál, niektorí zaznamenali problémy s pokynmi a úpravou.

Jednoduché recepty, nostalgické pohodlné jedlo, čitateľmi obľúbené, jednoduché prísady, obsahuje osobné anekdoty zo života Mama Dip, skvelé na učenie sa tradičnej južanskej kuchyne.

Niektoré prípady nejasných pokynov a redakčných chýb, napríklad časy varenia a nešpecifikované kusy mäsa.

(na základe 95 čitateľských recenzií)

Obsah knihy:

V tomto očakávanom pokračovaní svojho bestselleru Mama Dip's Kitchen Mildred "Mama Dip" Council prináša množstvo nových receptov na domácu južanskú kuchyňu, ktoré vás určite potešia. Rodinná kuchárka Mama Dip ponúka recepty na viac ako tristo jedál, vrátane mnohých obľúbených jedál rodiny Councilovcov, od sumčieho gumbo až po raňajkovú pizzu a broskyňový koláč.

Nájdete v nej aj jedlá na oslavy a večierky pre rodinu a komunitné stretnutia - čo je odrazom Councilovho presvedčenia, že priatelia a rodina sú základom spokojného života. Na pomoc začínajúcim kuchárom Council uvádza základné informácie o základných surovinách, kuchynskom náradí a dôležitých meraniach, ako aj schémy na usporiadanie bufetu.

V pôvabnej úvodnej eseji Councilová prelína spomienky na výchovu na vidieku v Severnej Karolíne spojené s jedlom s rozprávaním o svojich skúsenostiach od pozoruhodného úspechu svojej prvej knihy. Touto knihou odovzdáva novým generáciám praktické rady a múdrosť, vďaka ktorým sa stala pokladom pre svoju rodinu a komunitu.