Hodnotenie:
Kniha je vizuálne atraktívnou zbierkou receptov so švédskym vplyvom, ktorej autorkou je Rachel Khoo. Hoci sú recepty vo všeobecnosti dobre prijaté a príjemné, niektorí používatelia sa stretli s problémami s fyzickou kvalitou knihy a jej prepravou.
Výhody:⬤ Krásne usporiadanie s pútavými fotografiami a množstvom zaujímavých receptov
⬤ užívateľsky prívetivé usporiadanie podľa ročných období
⬤ recepty sa ľahko dodržiavajú a prinášajú chutné výsledky
⬤ obsahuje zmes vegetariánskych a bezlepkových možností
⬤ poskytuje pohľad na švédsku kultúru a kuchyňu.
⬤ Zlé prepravné postupy, ktoré viedli k poškodeniu knihy
⬤ obavy o fyzickú kvalitu knihy vrátane slabého chrbta a chýbajúceho obalu
⬤ niektorí používatelia považovali kvalitu tlače za nedostatočnú v porovnaní s predchádzajúcimi dielami
⬤ nie všetky deklarované recepty sú prítomné
⬤ obsahuje ohromujúce nakladané prvky v rôznych jedlách.
(na základe 55 čitateľských recenzií)
The Little Swedish Kitchen
"Radosť pozerať" Yotam Ottolenghi
Naučte sa variť po švédsky s touto krásnou knihou obsahujúcou viac ako 100 chutných receptov.
Jarné pikniky na súostroví, grilovanie na letnej chate, útulné jesenné večere a temné zasnežené zimy plné sviečok, perníkov a glitrov - Švédi radi oslavujú každé ročné obdobie prostredníctvom jedla, ktoré jedia.
Táto kuchárska kniha s nádhernými fotografiami miest a jedál a viac ako 100 krásnymi receptami bez zbytočného rozruchu vás zasvätí do toho, čo Švédi nazývajú lagom... umenie nie príliš málo, nie príliš veľa, ale tak akurát.
Spoznajte jednoduchý a vyvážený prístup švédskeho národa k vareniu, ochutnajte ich najobľúbenejšie ingrediencie a objavte kuchyňu, ktorú musíte vyskúšať a ktorá je oveľa viac ako len mäsové guľky, fika a škoricové buchty...
_________________.
Vnútri nájdete recepty na slnečné dni alebo útulné večery, oslavy alebo večery strávené doma v chládku, ako napr.
- POŠÍROVANÉ KURČA S RÝCHLYM NAKLADANÝM JAHODOVÝM ŠALÁTOM. Najlepší šalát na grilovanie. Nahraďte kuracie mäso grilovaným syrom halloumi a pripravte si chutnú vegetariánsku alternatívu.
- HRÁŠOK, ZEMIAKY A KURACIE MÄSO V HRNCI. Potešenie z jedného jedla: letné pohodlné jedlo, ktoré je ideálne na polovicu týždňa.
- LETNÉ BEZOVÉ KORUNKY. Švédi nosili kvetinové koruny dávno predtým, ako ich objavili návštevníci festivalov. Teraz si môžete vyrobiť krásne jedlé na oslavy alebo pudingy.
- SLIVKOVÝ KOLÁČ TOSCA. Tento švédsky obľúbený koláč, pomenovaný podľa Pucciniho opery, je plnený trvanlivými slivkami a sladkými mandľami.
_________________.
"Som tak pripravená bežať domov a zhltnúť tieto zábavné, nenáročné a krásne recepty, ktoré si priam pýtajú, aby sa varili." Melissa Hemsley.
"Čaro krásnych ročných období vo Švédsku ožíva... skutočná oslava sezónnej švédskej domácej kuchyne a tradícií s Rachelinými inšpiratívnymi zvratmi Donal Skehan.
