Zaujímavosti o autorovi Rachel Khoo:
Rachel Khoo je kulinársky zázrak, ktorý vo svojich lahodných živých receptoch očarujúco spája tradície s moderným nádychom. Rachel Khoo sa narodila malajzijskému čínskemu otcovi a rakúskej matke a jej bohaté kultúrne zázemie vždy vnášalo do jej práce osobitý medzinárodný nádych. Prvýkrát si získala srdcia milovníkov jedla na celom svete svojou svojráznou parížskou kuchárskou šou „Malá parížska kuchyňa“, ktorá sa plynule premenila na obľúbenú kuchársku knihu.
Cesta Rachel Khoo do kulinárskeho sveta je rovnako fascinujúca ako jej recepty. Napriek tomu, že študovala a pracovala v módnom priemysle v Londýne, jej vášeň pre jedlo ju priviedla na prestížnu školu Le Cordon Bleu v Paríži. Rachel Khoo sa nevydala tradičnou cestou a zo svojho malého bytu viedla najmenšiu reštauráciu v Paríži, čo ju nakoniec vynieslo na vrchol slávy.
Okrem toho, že je Rachel Khoo kulinárskym mágom, je aj všestranne talentovanou tvorivou silou. Je úspešnou autorkou niekoľkých najpredávanejších kuchárskych kníh, ktoré stále inšpirujú domácich kuchárov na celom svete. Knihy „Moja malá francúzska kuchyňa“ a „Malá švédska kuchyňa“ Rachel Khoo sú dôkazom jej schopnosti prispôsobiť a osláviť rôzne kulinárske tradície s jedinečným nádychom.
Rachel Khoo sa vďaka svojej charizmatickej osobnosti a bezhraničnej kreativite stala obľúbenou televíznou herečkou. Moderovala množstvo kulinárskych relácií vrátane „Kuchynského zápisníka Rachel Khoo“, v ktorom predstavuje svoje cesty a inovatívne nápady na jedlo, ktoré cestou nazbierala. Jej schopnosť plynulo prepojiť rozprávanie príbehov s varením robí z jej relácií nádherné kulinárske dobrodružstvo.
Okrem pozoruhodných úspechov v potravinárskom priemysle je Rachel Khoo vášnivou obhajkyňou udržateľnosti a etického stravovania. Jej odhodlanie používať sezónne suroviny a propagovať udržateľný životný štýl podčiarkuje jej hlbokú úctu k potravinám a ich pôvodu.
Neobyčajná cesta Rachel Khoo z malej parížskej kuchyne až na pozíciu globálnej kulinárskej ikony je dôkazom jej nesporného talentu, inovácií a vášne pre jedlo. Jej neodolateľný šarm v kombinácii s pôsobivými kulinárskymi zručnosťami stále uchvacuje a inšpiruje milovníkov jedla na celom svete.
Doterajšie vydané knihy od Rachel Khoo:
