Recenzie čitateľov
Zhrnutie:V recenziách na kuchársku knihu Lesná hostina sa vyzdvihuje jej úžasný vizuál a prístupné, jednoduché recepty, ktoré zaujmú začínajúcich aj skúsených kuchárov. Mnohí čitatelia oceňujú krásnu prezentáciu a usporiadanie receptov podľa tém, vďaka čomu je užitočným zdrojom informácií pre zábavu. Niektorí používatelia však vyjadrujú sklamanie v súvislosti s jej kategorizáciou a majú pocit, že v porovnaní s predchádzajúcimi dielami autora môže byť menej užívateľsky prívetivá. Napriek tomu sa celkový názor prikláňa k obdivu k estetickým a kreatívnym kulinárskym nápadom knihy.
Výhody:⬤ Nádherné a farebné ilustrácie a fotografie, ktoré umocňujú zážitok.
⬤ Jednoduché, ľahko realizovateľné recepty s malým množstvom ingrediencií.
⬤ Ponúka kreatívne a svieže spôsoby využitia produktov, vďaka čomu je príťažlivá pre vegetariánov aj všežravcov.
⬤ Užitočné tipy na plánovanie večierkov vrátane tematických menu a návrhov na servírovanie.
⬤ Vhodné ako darček pre milovníkov jedla.
⬤ Pozitívny vplyv na varenie, recepty často získavajú pochvaly.
Nevýhody:⬤ Niektorí používatelia považujú organizáciu knihy za používateľsky neprívetivú, najmä tematickú kategorizáciu receptov.
⬤ Nedostatočná hĺbka obsahu niektorých receptov, pričom niektoré recenzie uvádzajú, že v porovnaní s predchádzajúcimi kuchárskymi knihami je kniha ľahká.
⬤ V jednej recenzii sa konkrétne spomína absencia návodu na prípravu domácich halušiek, čo naznačuje túžbu po komplexnejších receptoch.
(na základe 148 čitateľských recenzií)
Pôvodný názov:
Forest Feast Gatherings: Simple Vegetarian Menus for Hosting Friends & Family
Obsah knihy:
Erin Gleesonová, autorka bestselleru The Forest Feast z New York Times, oslavuje umenie vegetariánskej zábavy nádherne ilustrovanou kuchárskou knihou plnou 100 úplne nových jednoduchých vegetariánskych receptov určených na uvoľnenú zábavu.
Keď fotografka a štylistka Erin Gleesonová opustila New York a presťahovala sa do chaty v lesoch severnej Kalifornie, založila blog The Forest Feast, aby zdokumentovala svoj sezónny prístup k vareniu zameraný na zeleninu. Jej čitateľov priťahujú jej zdravé recepty, ktoré zvládne pripraviť každý - jedlá, ktoré sú dostatočne jednoduché na prípravu po dlhom dni v práci, ale zároveň dostatočne pôsobivé na večierok -, ako aj jej vizuálne úžasné fotografie a akvarely.
Kniha ponúka 100 nových, inovatívnych vegetariánskych receptov spolu s niektorými obľúbenými receptami z blogu, ktoré sú usporiadané do série umne navrhnutých jedálnych lístkov, ktoré sú prispôsobené konkrétnym príležitostiam a ročným obdobiam - či už ide o letnú večeru, pohodový brunch, vegánske a bezlepkové stretnutie alebo sviatočné koktaily. Ukážkové recepty zahŕňajú:
⬤ Granátový punč
⬤ Quinoa Crunch Salad
⬤ Kvetinové letné závitky
⬤ Vietnamské šošovicové tacos
⬤ Kelovo-orieškový šalát
⬤ Hruškovo-týmové galetky
⬤ A desiatky ďalších!
Erin ručne píše každý recept cez svoje fotografie, aby vytvorila diagramy podobné návodom krok za krokom, ktoré sú živé, jedinečné, a čo je najdôležitejšie, ľahko sa podľa nich varí. Erinine recepty boli vždy ideálne na zábavu, ale teraz v knihe The Forest Feast Gatherings ponúka podrobný návod na organizovanie neformálnych, ale premyslených stretnutí od začiatku do konca s receptami, ktoré slúžia pre 6 až 8 osôb.
Jedálny lístok obsahuje recepty na nápoje, predjedlá, hlavné jedlá, prílohy a dezerty, ktoré sú doplnené nápadmi na rýchlu výzdobu kvetinovou výzdobou, označením a prestieraním stola. Táto kniha, bohato ilustrovaná stovkami akvarelových kresieb a fotografií, je inšpiratívnou príručkou pre každého, kto sa chce jednoducho, ľahko a krásne podeliť o dobré jedlo s dobrými priateľmi.
