Recenzie čitateľov
Zhrnutie:Kniha je oslavovaná pre svoj krásny dizajn, jednoduché recepty zamerané na produkty a úžasné fotografie. Používatelia oceňujú jednoduchosť varenia a pestré, zdravé jedlá, ktoré ponúka. V niektorých recenziách sa však spomína veľký podiel syra a mliečnych výrobkov, ktoré nemusia vyhovovať všetkým stravovacím preferenciám.
Výhody:Krásny dizajn a fotografie, jednoduché a ľahko realizovateľné recepty, zameranie na čerstvé produkty, príťažlivé usporiadanie s dobrým využitím farieb, vhodné na prípravu jedál a zábavy, skvelé ako darček.
Nevýhody:Výrazne sa spolieha na syr a mliečne výrobky, obmedzené možnosti vegánskych alebo bezmliečnych úprav, niektoré recepty sa považujú za veľmi základné a vyskytli sa problémy s fyzickým stavom niektorých výtlačkov.
(na základe 527 čitateľských recenzií)
Pôvodný názov:
The Forest Feast: Simple Vegetarian Recipes from My Cabin in the Woods
Obsah knihy:
New York Times bestseller!
"Hneď ako som otvorila Lesnú hostinu a videla čistú kreativitu a jednoduchosť receptov, zamilovala som si ju. Táto kniha ma úplne očarila." -Epicurious
Erin Gleesonová si splnila svoj sen, keď opustila New York a presťahovala sa do malej chatky v kalifornskom lese, aby bola bližšie k prírode. Prírodné krásy jej okolia a hojnosť miestnych produktov jej poslúžili ako inšpirácia pre Lesnú hostinu, ktorá vychádza z jej populárneho blogu. Každý vegetarián bude vďačný!
Väčšina zo 100 úplne vegetariánskych receptov v knihe vyžaduje len tri alebo štyri prísady a vyžaduje si len veľmi málo krokov, výsledkom čoho sú jedlá, ktoré sú čerstvé, zdravé, chutné a ohromujúce. Úžasné recepty, ktoré obsahujú predjedlá, koktaily, šaláty, zeleninové jedlá ako hlavné chody a sladkosti, zahŕňajú:
⬤ Avokádové vajíčko v diere
⬤ Šalát z červenej repy s ružovými vajíčkami
⬤ Krvavá mimóza
⬤ Chai Hot Toddy
⬤ Karfiolový syrový steak
⬤ Gorgonzola Crepes
⬤ Artičokové srdiečka na pive
⬤ Guacamole Deviled Eggs
⬤ Špargľové koláče
⬤ Šalát z nektáriniek a paradajok
⬤ Baklažánové "Tacos"
⬤ Šupinový quiche
⬤ Smažený banánový split
⬤ A desiatky ďalších!
Erin varí s nadhľadom umelca. Načo zemiakovú kašu, keď môžete mať fialovú zemiakovú kašu? Pridaním farby je to ešte o niečo zábavnejšie. A krájanie produktov do zábavných tvarov môže byť tiež príjemnejšie!
Živé fotografie doplnené Erininými vlastnými fantazijnými akvarelovými ilustráciami a ručným písmom ukazujú rustikálnu jednoduchosť jedál. Kniha Lesná hostina, ktorá je sčasti kuchárskou knihou a sčasti umeleckou knihou, sa bude rovnako dobre vynímať v kuchyni ako na konferenčnom stolíku.
