Recenzie čitateľov
Zhrnutie:Kniha získala zmes pozitívnych a negatívnych ohlasov. Mnohí čitatelia oceňujú krásnu prezentáciu, jednoduché recepty a živé príbehy súvisiace s autorkinými cestami po stredomorských krajinách, ako je Francúzsko, Portugalsko, Španielsko a Taliansko. Niektorí však upozornili na problémy s veľkosťou písma, rozložením receptov a skutočnosťou, že je úplne vegetariánska. Okrem toho kritika smerovala k čitateľnosti verzie pre Kindle kvôli dizajnovým rozhodnutiam.
Výhody:⬤ Nádherné ilustrácie a fotografie.
⬤ Jednoduché a prehľadné recepty.
⬤ Pútavé osobné príbehy súvisiace s autorkinými cestami.
⬤ Jedinečné vegetariánske recepty, ktoré sa zameriavajú na čerstvú zeleninu bez toho, aby sa vo veľkej miere spoliehali na náhrady mäsa.
⬤ Mnohé recepty sú považované za inovatívne a vhodné pre začiatočníkov.
Nevýhody:⬤ Niektorí čitatelia považujú veľkosť písma za príliš malú a recepty za ťažko čitateľné.
⬤ Pôvodné zameranie na Stredomorie je spochybňované, keďže sa v ňom uvádzajú predovšetkým západoeurópske krajiny.
⬤ Vydanie pre Kindle je kvôli svojmu dizajnu a usporiadaniu ťažko prehľadné.
⬤ Receptom chýba osobitný zoznam ingrediencií, čo sťažuje ich prípravu.
⬤ Všetky recepty sú vegetariánske, čo nemusí vyhovovať každému.
(na základe 107 čitateľských recenzií)
Pôvodný názov:
Forest Feast Mediterranean: Simple Vegetarian Recipes Inspired by My Travels
Obsah knihy:
Erin Gleesonová, autorka bestsellerov New York Times, oslavuje kuchyňu Francúzska, Portugalska, Španielska a Talianska prostredníctvom nádherne ilustrovanej kuchárskej knihy a 100 vegetariánskych receptov, ktoré vás prenesú na pobrežie Stredozemného mora.
Už roky sa čitatelia Lesných hodov prenášajú do malebnej chaty Erin Gleesonovej v lese prostredníctvom jej úžasných fotografií z čarovných stretnutí a živého vegetariánskeho varenia. Teraz Gleesonová prenáša čitateľov do Európy s receptami inšpirovanými jej objavovaním kultúr a kuchýň Francúzska, Portugalska, Španielska a Talianska počas dlhšieho rodinného výletu.
Gleesonová predstavuje 100 vegetariánskych receptov na prípravu nezabudnuteľných jedál bez námahy a s novým poňatím chutí a charakteristických jedál tejto časti Stredomoria. Recepty obsahujú:
⬤ Cherry-Port Cocktail
⬤ Pikantný melónový šalát
⬤ Puknuté paradajky a trhaná mozarella
⬤ Avokádo plnené granátovým jablkom
⬤ Cacio e Pepe šalát zo špagiet
⬤ Pappardelle s ružičkovou kapustou
⬤ Plnené čerešňové papriky
⬤ Hrášková paella
⬤ A desiatky ďalších!
Gleesonová s rodinou cestovala do Európy na dovolenku, aby mohla robiť výskum. V úvode hovorí: „Vrátila som sa s novými nápadmi, receptami a oživeným pohľadom na svoj život doma. Jedným z najzásadnejších poznatkov, ktoré som si priniesla, je spomaliť a vychutnať si jedlo.“ Vďaka receptom, ktoré tu ponúka, budete chcieť vy, vaša rodina aj hostia spomaliť a vychutnať si každú ingredienciu a chuť vašich lahodných vegetariánskych jedál.
Kniha The Forest Feast Mediterranean, plná atmosférických obrázkov pobrežných dedín, pôvabných akvarelových ilustrácií a lákavých fotografií jedál, je neodolateľným únikom od každodennosti bez ohľadu na to, kde žijete.
