Recenzie čitateľov
Zhrnutie:Kniha je všeobecne oceňovaná pre svoje komplexné pokrytie pív, pivovarníckych procesov a poznatkov o ochutnávaní, čo z nej robí skvelý zdroj informácií pre začiatočníkov aj skúsených pivných nadšencov. Jej kvalitné ilustrácie a prehľadné usporiadanie umocňujú zážitok z čítania. V niektorých recenziách sa však spomína, že dizajn obálky je nevýrazný, čo môže brániť jej príťažlivosti.
Výhody:⬤ Komplexná príručka o pivných štýloch, pivovarníckych procesoch a párovaní s jedlom
⬤ kvalitné ilustrácie a rozvrhnutie
⬤ veľmi poučná pre začiatočníkov aj skúsených pivárov
⬤ dobre štruktúrovaná s pútavým obsahom
⬤ je skvelým darčekom.
Nevýhody:⬤ Nevýrazný dizajn obálky, ktorý nemusí vyniknúť
⬤ pre niekoho môžu byť informácie ohromujúce
⬤ v jednej recenzii sa spomína, že výber príkladov piva môže byť obmedzujúci.
(na základe 14 čitateľských recenzií)
Pôvodný názov:
Beer A Tasting Course - A Flavour-Focused Approach to the World of Beer
Obsah knihy:
Rozvíjajte svoje chuťové bunky a staňte sa vlastným odborníkom na pivo.
Pivo sa varí v závratnej rozmanitosti štýlov, ktoré si môžete vychutnať ako nikdy predtým. Napime sa tejto rozmanitosti s novým uznaním toho, aké zložité, myseľ rozširujúce a lahodné môže byť pivo. Otvorte túto knihu a vychutnajte si sériu riadených ochutnávok viac ako 50 rôznych pivných štýlov - od údeného čierneho ležiaka po funky a kyslé divoké ale, trojité zelené chmelené citrónové IPA a sudové jačmenné vína.
Pri každej ochutnávke sa naučíte identifikovať, ako sa vôňa, chuť, textúra a záver spájajú, aby vytvorili charakteristický chuťový profil konkrétneho pivného štýlu. Zistíte, ktoré jedinečné prísady a aspekty pivovarníckeho procesu sa spájajú pri výrobe jednotlivých štýlov. Kým rýchle recenzie najlepších príkladov z celého sveta vás nastavia na ďalšie skúmanie. Aby ste si vytvorili pivný vkus, kurz sa začína pevným základom v oblasti chutí, ktoré sa nachádzajú v pive, a umením ich rozpoznávania - otvorte svoj nos, myseľ a hrdlo kompletnému zmyslovému zážitku z chuti a nalejte si dokonalý pohár!
Cestujte v čase a po celom svete, aby ste pochopili nepretržitý príbeh piva, jeho dedičstvo a inovácie. Naučte sa spájať pivo s jedlom a variť s ním. Vždy sa však vráťte k tomu, čo je naozaj ten zázračný pohár studenej, tekutej radosti.
