Konzervovanie a uchovávanie

Recenzie čitateľov

Momentálne nie sú žiadne recenzie čitateľov. Hodnotenie je založené na 4 hlasoch.

Pôvodný názov:

Canning And Preserving

Obsah knihy:

Táto historická kniha obsahuje kompletného sprievodcu konzervovaním a zaváraním, kapitoly o výrobe kečupu, nakladaní, výrobe džemov a marmelád a mnoho ďalšieho. Vďaka jednoduchým návodom a množstvu praktických rád bude kniha "Konzervovanie a konzervovanie" užitočná pre všetkých, ktorí sa zaujímajú o úsporné varenie, a bude skvelým doplnkom kulinárskych zbierok.

Obsah obsahuje: "Predslov", "Konzervovanie", "Konzervovanie ovocia", "Marhule", "Ostružiny", "Jahody", "Čerešne", "Ríbezle", "Ríbezle a maliny", "Bezinky", "Zelenina", "Konzervovanie", "Marmelády z džemov", "Maslá", "Želé", "Sirupy", "Nakladanie", "Kocky", "Ochutené octy" a "Prášky a suché bylinky". " Mnohé takéto historické knihy sú čoraz vzácnejšie a drahšie.

Práve s ohľadom na to teraz znovu vydávame tento zväzok v cenovo dostupnom, modernom, vysokokvalitnom vydaní s pôvodným textom a kresbou. Táto kniha bola prvýkrát vydaná v roku 1911.