Recenzie čitateľov
Zhrnutie:Kniha Carolyn Ketchumovej „The Ultimate Guide to Keto Baking“ je chválená pre svoj komplexný prístup k pečeniu s keto stravou, ktorý poskytuje množstvo jednoduchých receptov spolu s podrobným vysvetlením prísad a techník. Kniha kladie dôraz na vedecké poznatky o keto pečení a ponúka nutričné rozpisy všetkých receptov, čo z nej robí cenný zdroj informácií pre ľudí s diétnymi obmedzeniami, ako je cukrovka alebo celiakia. Používatelia oceňujú krásnu prezentáciu, rozsiahle fotografie a zahrnutie bezlepkových a nízkosacharidových možností. Niektorí recenzenti však uvádzajú, že sladidlá použité v receptoch môžu pridávať značné množstvo sacharidov a chute nemusia vždy spĺňať očakávania.
Výhody:Krásne prezentované s rozsiahlymi fotografiami, komplexné informácie o výživových hodnotách, podrobné vysvetlenia prísad a postupov, široká škála receptov vrátane bezlepkových a nízkosacharidových možností, recepty sa ľahko dodržiavajú, obsahujú tipy na náhrady.
Nevýhody:Sladidlá môžu pridať značné množstvo sacharidov a niektoré chute nemusia byť také uspokojivé, ako sa očakávalo.
(na základe 752 čitateľských recenzií)
Pôvodný názov:
The Ultimate Guide to Keto Baking: Master All the Best Tricks for Low-Carb Baking Success
Obsah knihy:
SLADKÉ, SLANÉ, CHUTNÉ. Myslíte si, že pri nízkosacharidovej alebo keto diéte sa musíte vzdať pečenia? Premýšľajte znova!
Vezmite si zásteru a svoju obľúbenú misu na miešanie a pripravte sa na to, že Carolyn Ketchumová v knihe The Ultimate Guide to Keto Baking (Konečný sprievodca pečením s nízkym obsahom sacharidov) oživí svoju vášeň pre pečenie s nízkym obsahom sacharidov. Carolyn, autorka populárneho blogu Celý deň snívam o jedle a autorka niekoľkých obľúbených kuchárskych kníh, je známa svojimi vynikajúcimi receptami na nízkosacharidové pečivo. S touto komplexnou kuchárskou knihou venovanou ketogénnemu pečeniu si aj vy môžete vytvoriť lahodné pečivo, ktoré uspokojí každú chuť a zároveň si zachová zdravý životný štýl. Vaša rodina a priatelia si možno ani neuvedomia, že tieto recepty sú keto!
Carolyniným poslaním je dokázať svetu, že špeciálne diéty nemusia byť nudné alebo obmedzujúce. Keď ju tehotenská cukrovka prinútila začať sledovať príjem sacharidov, svoju vášeň pre pečenie a varenie zamerala na vytváranie nízkokalorických verzií svojich obľúbených pochúťok. Je úžasné, čo všetko sa dá urobiť s vreckom mandľovej múky, maslom a ochotou experimentovať. Kniha The Ultimate Guide to Keto Baking je úžasne komplexným zdrojom informácií o pečení bez cukru, pšeničnej múky alebo iných prísad s vysokým obsahom uhľohydrátov. Carolyn strávila roky zdokonaľovaním svojich techník pečenia s nízkym obsahom sacharidov a v tejto knihe sa delí o všetky svoje tajomstvá. Okrem rozsiahleho prehľadu nízkosacharidových prísad a nástrojov na pečenie obsahuje viac ako 150 dôkladne otestovaných receptov na sladké a slané pečivo, od každodenných sušienok cez torty a koláče na špeciálne príležitosti až po chlieb, sušienky a dokonca pizzu.
Ukážkové recepty zahŕňajú:
- Čokoládový majonézový koláč.
- Mramorový tvarohový koláč.
- Bezmliečne čokoládové sušienky.
- Tyčinky s limetkovým koláčom.
- Koblihy s javorovou polevou.
- Cesnakové sušienky s čedarom.
- Žuvacie keto bagely.
- Paradajkový koláč s ricottou.
- Letný bobuľový koláč.
Bez ohľadu na to, čo chcete upiecť, v knihe The Ultimate Guide to Keto Baking nájdete širokú škálu sladkých a slaných dobrôt. S touto komplexnou kuchárskou knihou si môžete vytvoriť nízkokalorické dobroty, ktoré uspokoja každú chuť a zároveň vyživia vaše telo, myseľ a dušu.
