Koktaily zlatého veku: Koktaily z amerického zlatého veku: história, povesti a recepty

Recenzie čitateľov

V recenziách sa vyzdvihuje kniha koktailových receptov, ktorá spája historické poznatky s koktailovými receptami z obdobia zlatého veku. Hoci je informatívna a štýlová a poskytuje komplexný pohľad na vznik koktailov, niektorí čitatelia považovali ilustrácie za nedostatočné a písanie za občas suché.

Kniha je dobre spracovaná, spája zaujímavé historické zaujímavosti s koktailovými receptami, vďaka čomu je informatívna aj zábavná. Ilustrácie sú očarujúce a recepty sú vo všeobecnosti jednoduché na dodržiavanie a inšpirujú k jedinečným koktailom a nápadom na večierky.

Niektorým čitateľom sa zdalo, že písanie je niekedy trochu suché, a vyjadrili túžbu po podrobnejších a farebnejších ilustráciách. Okrem toho, hoci sa mnohým páčil historický kontext, niektorí mali pocit, že kniha úplne nesplnila ich očakávania.

(na základe 9 čitateľských recenzií)

Pôvodný názov:

Gilded Age Cocktails: History, Lore, and Recipes from America's Golden Age

Obsah knihy:

Rozkošná prechádzka zlatým vekom amerických koktailov

Desaťročia po americkej občianskej vojne sa niesli v znamení vynálezov - objavili sa telefón, automobil, elektrické svetlá, lietadlo - ale žiadna inovácia nebola vítanejšia ako nápoj, ktorý sa nazýval "koktail".

Zlatý vek, ako sa mu začalo hovoriť, bol zlatým vekom koktailov a dal vzniknúť klasickému Manhattanu a Martini, ktoré si dodnes môžete objednať v každom bare. Desiatky nápojov z whisky, chladených ľadovou triešťou alebo kockami ľadu, ktoré sa rozozvučali o pohár, sa ukázali ako dvojnásobne príjemné, keď sa miešali, pretrepávali alebo miešali so špeciálnymi príchuťami, džúsmi a ovocím. Oslnivé nové nápoje prekvitali od pobrežia k pobrežiu na športových podujatiach, obedoch a plesoch, na zaoceánskych lodiach a jachtách, v baroch, letoviskách, hoteloch, klubových vozňoch železničných vlakov a v súkromných domoch.

Od New Yorku po San Francisco sa preslávili barmani, ktorí vymýšľali drinky pre exkluzívne univerzity a exotické lokality. Barmani nalievali svoje tekuté tajomstvá tanečniciam a takým priemyselným magnátom, ako bol novinový magnát William Randolph Hearst a kráľ železníc "Commodore" Cornelius Vanderbilt.

Cecelia Tichi ponúka prehliadku koktailových hodín zlatého veku, počas ktorých si priemysel, inovácie a pokrok oddýchli pri charakteristickom nápoji tejto doby. Kniha Gilded Age Cocktails odhaľuje fascinujúcu históriu jednotlivých nápojov, ako aj niekdajšie tajné recepty barmanov. Hoci kokteily zlatého veku prešli v období prohibície do "podzemia", odštartovali prvú z mnohých generácií, ktorých chuťové bunky nadchlo množstvo umelecky namiešaných nápojov.