Jednoduché varenie pre alergikov: Pripravenosť na pandémie (3.) vydanie

Pôvodný názov:

Allergy Cooking With Ease: Pandemic Preparedness (3rd) Edition

Obsah knihy:

Alergické varenie s ľahkosťou: pripravenosť na pandémiu (3.) vydanie je klasická univerzálna kuchárska kniha pre alergikov všetkých vekových kategórií so stredne ťažkou alergiou na viaceré potraviny. Obsahuje viac ako 300 receptov a variácií receptov, čím umožňuje použitie rôznych obilnín v receptoch na pečenie.

Obsahuje recepty na pečivo, hlavné jedlá, polievky, šaláty, zeleninu, etnické jedlá a dezerty vrátane receptov na sušienky. Recepty na dezerty a sušienky sú sladené sladidlami s nízkym glykemickým indexom, ako je kokosový cukor agáve alebo ovocné sladidlá, ale niekoľko receptov je sladených cukrom. Táto kniha Alergické varenie s ľahkosťou vznikla na základe toho, že som mala dieťa s viacerými potravinovými alergiami, takže mnohé z receptov oslovia mladých aj mladých srdcom.

Obsahuje recepty špeciálne pre deti, ako napríklad recept na štyri druhy sušienok na prerezávanie zúbkov. Kapitola „Sušienky“ obsahuje viac ako 45 druhov sušienok vrátane sušienok bez obilnín alebo s obsahom obilnín, ktoré sa veľmi podobajú na „Oreos“.

Hoci sa pri väčšine receptov na pečenie uvádza niekoľko druhov obilnín, aby sa poskytli možnosti pre striedavú stravu, táto kniha nie je len o obchode. Obsahuje aj veľa „zábavných“ receptov.

Ak si chcete svoju alergickú diétu trochu odľahčiť, táto kniha je pre vás tá pravá! Obsahuje rozsiahlu časť „Zdroje“.