Hodnotenie:
Kuchárska kniha Urvashi Pitreovej o fritovaní na vzduchu ponúka pestrú škálu medzinárodných receptov, ktoré sú užívateľsky prívetivé, jednoduché a chutné. Mnohí používatelia boli ohromení kvalitou prezentácie, jasnými pokynmi a inovatívnymi nápadmi, ktoré povyšujú fritovanie na vzduchu nad typické rýchle jedlá a ukazujú jeho všestrannosť pre komplexnejšie chute.
Výhody:⬤ Jednoduché a prehľadné recepty s jasnými pokynmi.
⬤ Krásna prezentácia s rozsiahlymi celostránkovými farebnými fotografiami.
⬤ Rozmanitý výber jedál medzinárodnej kuchyne, ktorý podporuje kulinárske objavovanie.
⬤ Recepty sú navrhnuté na rýchle varenie bez toho, aby sa znížila ich chuť.
⬤ Dôveryhodné a dobre preskúmané recepty, ktoré vzbudzujú dôveru vo varenie.
⬤ Ďalšie užitočné informácie, napríklad o diétach a náhradách ingrediencií.
⬤ Vylepšený formát a usporiadanie v porovnaní s predchádzajúcimi kuchárskymi knihami.
⬤ Niektorí používatelia majú pocit, že recepty si vyžadujú menej bežné prísady, ktoré nemusia byť dostupné na každodenné použitie.
⬤ Niekoľko receptov má mätúce rozloženie, ktoré si vyžaduje otáčanie stránok, čo môže narušiť priebeh varenia.
⬤ Absencia nutričných informácií pri každom recepte môže odradiť niektorých kuchárov, ktorí dbajú o svoje zdravie.
⬤ Nie je vhodný pre tých, ktorí uprednostňujú len tradičnú americkú kuchyňu alebo známe komfortné jedlá.
(na základe 254 čitateľských recenzií)
Every Day Easy Air Fryer: 100 Recipes Bursting with Flavor
Každý vie, aké ťažké je večer čo večer pripraviť na stôl chutné jedlo, nehovoriac o zdravom jedle zo skutočných a ľahko dostupných surovín. Vstúpte do fritézy, revolučného kuchynského zariadenia, ktoré musíte mať. Ako vám ukáže Urvashi Pitre, autorka bestselleru Indian Instant Pot Cookbook, fritéza uľahčuje domáce varenie. Každý z receptov v tejto knihe sa dá pripraviť za hodinu alebo menej a mnohé sú na stole už za 30 minút. V zozname ingrediencií nenájdete konzervy s "krémom z čohokoľvek": namiesto toho začnete s čerstvými surovinami - zdravým mäsom a zeleninou - a necháte fritézu na vzduchu urobiť ťažkú prácu. Pitreová vás svojím typickým spôsobom prevedie jednoduchým postupom, takže sa v priebehu chvíle naučíte používať fritézu ako expert. Nechýbajú ani recepty inšpirované autentickou indickou, kórejskou, mexickou a ďalšími kuchyňami, ako napríklad Poblano Cheese Frittata, Thai Chicken Sate, Chicken Fajitas, Shrimp Scampi a Chinese Spare Ribs. A keďže používate fritézu, nemusíte variť na množstve oleja, aby ste dosiahli neuveriteľne chutné výsledky. Rovnako ako recepty na autorovom obľúbenom blogu twosleevers.com, aj tieto recepty budú vždy perfektne fungovať a chutiť.
Výhody varenia vo fritéze:
⬤ Na prípravu väčšiny potravín je potrebný minimálny olej.
⬤ Neohrieva celú kuchyňu.
⬤ Má ventilátor, takže skracuje čas varenia o 25 až 35 %.
⬤ Vynucované teplo môže vytvoriť chrumkavejšiu vonkajšiu kôrku ako samotné pečenie.
⬤ Energeticky účinnejšia: nižšie teploty a kratší čas pečenia.
⬤ Vyprážky sú umiestnené vo vnútri zariadenia.
⬤ Všetky povrchy (bubon a mriežka/košík) možno vkladať do umývačky riadu.
⬤ Menšie rozmery ako rúra, takže sa skvele hodí do menších priestorov, ako sú internátne izby, byty a karavany.
⬤ Drasticky kratší čas predohrevu.
