Jedlo, po ktorom túžite: Chuť na jedlo: Chutné recepty pre zdravý život

Recenzie čitateľov

Kniha „Jedlo, po ktorom túžite“ od Ellie Kriegerovej získala prevažne pozitívne recenzie pre svoje prístupné a zdravé recepty, podrobné výživové informácie a pútavý štýl písania. Recenzenti oceňujú rozmanitosť receptov a jednoduchosť prípravy, vďaka čomu sa kniha stala obľúbenou medzi domácimi kuchármi. Niektorí používatelia však vyjadrujú obavy týkajúce sa čitateľnosti názvov receptov a formátovania textu, najmä vo verzii pre Kindle.

⬤ Rozsiahla zbierka chutných a zdravých receptov.
⬤ Jednoduché a prístupné metódy varenia.
⬤ Podrobné informácie o výživových hodnotách každého receptu.
⬤ Pútavé anekdoty, vďaka ktorým sa recepty zdajú byť výnimočné.
⬤ Krásne fotografie, ktoré umocňujú zážitok z varenia.
⬤ Recepty používajú bežné, každodenné suroviny.
⬤ Podporuje zdravé stravovanie bez obetovania chuti.

⬤ Názvy a text receptov môžu byť ťažko čitateľné, najmä vo verzii pre Kindle.
⬤ Niektoré recepty si vyžadujú väčšie kuchynské vybavenie, ako je uvedené.
⬤ Obmedzený počet fotografií k receptom; nie všetky jedlá sú vizuálne znázornené.
⬤ Niekoľko receptov zahŕňa dlhší čas varenia, čo niektorí používatelia považujú za neprijateľné.
⬤ Občasné používanie väčšieho množstva tuku a cukru v receptoch môže znepokojovať používateľov, ktorí sa zameriavajú na zdravie.

(na základe 299 čitateľských recenzií)

Pôvodný názov:

The Food You Crave: Luscious Recipes for a Healthy Life

Obsah knihy:

Víťaz IACP 2009.

kategória Zdravie a špeciálne diéty

Kuchárske knihy a knihy o diétach, ktoré sa zameriavajú na zdravé stravovanie, výživu, diétne problémy a špeciálne alebo obmedzujúce diéty.

A cena Nadácie Jamesa Bearda 2009 v kategórii Zdravé zameranie.

Podľa autorky Ellie Kriegerovej - a zároveň moderátorky relácie Zdravý apetít na Food Network - dobré zdravie nie je o nedostatku, ale o správnych rozhodnutiach.

Od predjedál až po dezerty, Ellie má recept, ktorý uspokojí každú vašu chuť, či už ide o krémovú zemiakovú kašu alebo šťavnatý čokoládový puding. Ponúka chutné nápady na zdravé raňajky a popoludňajšie občerstvenie. Nájdete tu užitočné tipy týkajúce sa surovín, ekologického stravovania a jednoduchých spôsobov, ako zmeniť svoje stravovacie návyky. Každý recept je navyše doplnený kompletnou nutričnou analýzou.

Táto kniha je však oveľa viac ako len zbierka receptov. Je to nový pohľad na jedlo - svieži prístup k stravovaniu, ktorý vám poskytne chuť a uspokojenie, po ktorých túžite, zdravším spôsobom.

Tu je malá ochutnávka filozofie, ktorá stojí za každým lahodným receptom v knihe Jedlo, po ktorom túžite.

⬤ Striedmosť -- nielen vo veľkosti porcií, ale nájdete tu aj zdravé návrhy, ktoré ingrediencie by ste mali používať "zvyčajne", "niekedy" a "zriedkavo".

⬤ Zachovanie čerstvosti -- Väčšina odporúčaných potravín a ingrediencií je čerstvá - čo najbližšie k pôvodnému stavu - čo ich robí chutnejšími a zdravšími.

Keeping it Real

-- Recepty sa vyhýbajú potravinám s umelými prísadami alebo zoznamom zložiek, ktoré pripomínajú chemický experiment, aby sa chránilo vaše zdravie.

V knihe Jedlo, po ktorom túžite nájdete desiatky zdravých receptov, ktoré prekypujú chuťou - na každodenné jedlá, po ktorých sa budete cítiť skvele.