Recenzie čitateľov
Zhrnutie:Kniha „Jedlá z jednej misky: Mária Žižková v nej predstavuje množstvo receptov zameraných na prípravu výživných a kreatívnych jedál z jednej misy. Niektorí používatelia oceňujú jednoduché pokyny a krásne fotografie, iní kritizujú zložitosť receptov a nedostatok informácií o výživových hodnotách.
Výhody:⬤ Skvelé a zrozumiteľné recepty.
⬤ Krásne fotografie jedál.
⬤ Premyslené a nápadité kombinácie chutí a textúr.
⬤ Spoľahlivé výsledky dobre napísaných receptov.
⬤ Flexibilita pri prispôsobovaní jedál pomocou zvyškov alebo obľúbených ingrediencií.
⬤ Poskytuje vzorec na vytváranie rôznych jedál z jednej misky.
⬤ Zábavný spôsob, ako spestriť jedlá.
Nevýhody:⬤ Nie je vhodný na rýchlu a jednoduchú prípravu jedál.
⬤ Mnohé recepty si vyžadujú ťažko dostupné prísady, najmä pre obyvateľov malých miest.
⬤ Niektoré recepty si vyžadujú viac ako jeden hrniec, čo je v rozpore s koncepciou „jednej misky“.
⬤ Chýbajú nutričné informácie, čo sťažuje sledovanie kalórií alebo sodíka.
(na základe 5 čitateľských recenzií)
Pôvodný názov:
One-Bowl Meals: Simple, Nourishing, Delicious
Obsah knihy:
Dobre zostavená miska môže byť dokonale kompletným jedlom, a preto sa dnes toľko ľudí obracia k tomuto dômyselnému spôsobu stravovania. Kniha One-Bowl Meals ponúka 30 dokonale zostavených pokrmov s nekonečnými možnosťami kombinovania jednotlivých zložiek, od smoothie misiek až po ryžové misky.
Maria Žižková, autorka knihy The Newlywed Cookbook, odborne vedie čitateľov lekciami vytvárania vyvážených miskových jedál na raňajky, obed a večeru. Každá miska sa začína jednoduchým vzorcom Základ + Zložka + Zložka, takže sa v recepte ľahko orientuje a ešte ľahšie sa prispôsobuje. Recepty sú usporiadané podľa základu - či už ide o ryžu, obilniny, zeleninu alebo rezance.
Jogurtová miska sa upraví s opečeným ananásom a medovo-limetkovým sirupom; ryžové misky sa doplnia o zázvorový bok choy a tofu obalené v panko alebo kolieska gochujangu a chrumky z ryžových sušienok; obilné misky sa hodia k ražným bobuliam a údenému lososovi alebo vyprážanej šalotke a vajíčkam s džemom. V ponuke sú aj všestranné rezancové kreácie a zelené misy, po ktorých každý zatúži po obrovskom šaláte.
V každej miske sa používa zmes komponentov vyrobených od základu a doplnkov a príloh zakúpených v obchode, ktoré každé jedlo posunú na vyššiu úroveň. Kniha Jedlá z jednej misky je vstupnou bránou k jednoduchým a kompletným jedlám a dokonalou kuchárskou knihou pre moderného stravníka.
