Recenzie čitateľov
Zhrnutie:Kniha je chválená za zábavné a kreatívne nápady na prezentáciu jedál, ktoré obsahujú rôzne tabule vhodné na rôzne príležitosti. Ponúka jednoduché recepty a nádherné vizuály, vďaka čomu je inšpiratívna na bežné občerstvenie aj na pohostenie hostí. Recenzenti oceňujú jej komplexné pokrytie rôznych kuchýň a typov prezentácií jedál.
Výhody:⬤ Kreatívne a zábavné nápady na prezentáciu jedla
⬤ jednoduché recepty
⬤ vizuálne príťažlivý dizajn
⬤ pokrýva širokú škálu násteniek s jedlom (občerstvenie, údeniny, dezerty)
⬤ obsahuje recepty z rôznych kuchýň
⬤ vhodné na zábavu
⬤ inšpiratívne a aktuálne pre súčasné trendy v oblasti jedla.
Nevýhody:Niektorí recenzenti poznamenali, že úplné preskúmanie knihy si vyžaduje čas; noví používatelia sa možno budú musieť pred kúpou uistiť, že obsah zodpovedá ich potrebám.
(na základe 10 čitateľských recenzií)
Pôvodný názov:
Boards, Platters, Plates: Recipes for Entertaining, Sharing, and Snacking
Obsah knihy:
Každá príležitosť potrebuje nátierku na občerstvenie.
Či už ide o stretnutie s niekoľkými priateľmi na neformálnej večeri, alebo o pohostenie davu na sviatky, kniha Dosky, taniere, taniere pomôže čitateľom vytvoriť dokonalý tanier na každú príležitosť s receptami, ktoré sa dajú zakomponovať do každého jedla. Možnosti ďaleko presahujú klasické dosky so syrom a údeninami (aj keď aj tie tu nájdete) a obsahujú výtvory, ako je libanonská obedová doska s humusom a muhammarou, škandinávska doska s údeným lososom a r sti a kórejská BBQ doska vrátane kimči a hovädzieho šalátu.
Vďaka receptom, ktoré zdôrazňujú súčasné chute a trendové ingrediencie - myslite na vajíčka s džemom, labneh, nori a omáčku gochujang - predstavujú dosky, taniere a taniere svieži pohľad na klasický spôsob zábavy, zdieľania a občerstvenia. Tematicky usporiadané dosky slúžia ako predjedlo k jedlu, dosky zamerané na zeleninu a taniere na denné stretnutia, sofistikované večierky a dokonca aj na dezert. Maria Zizka, autorka knihy The Newlywed Table, poskytuje čitateľom lekciu, ako zostaviť najkrajšie nátierky; tipy, ako vybrať najlepšie párovanie z obchodu, ako sú krekery alebo ovocie a zelenina; a užitočné informácie o každej zložke, ktorá je vytvorená od základu.
Recepty sú odborne vybrané pre túto knihu - od Apertiva až po dezertnú nátierku S'mores - a dajú sa kombinovať, takže si čitatelia môžu vytvoriť vlastné bohaté tabule. Dosky, taniere, taniere ponúkajú nekonečné možnosti, ale zaručujú, že každá nátierka je krásna, chutná a stvorená na zdieľanie.
