Jedenie od nosa po chvost - druh britského varenia

Recenzie čitateľov

V recenziách na kuchársku knihu Fergusa Hendersona sa vyzdvihuje jej prenikavý prístup k vareniu od nosa po chvost, ktorý prezentuje filozofiu využívania všetkých častí zvieraťa v kulinárskych postupoch. Čitatelia celkovo oceňujú jedinečné recepty a autorov pohľad na hodnotenie potravín; mnohí však vyjadrujú sklamanie nad menším rozmerom knihy, nedostatkom farebných fotografií a niektorými problémami so stavom knihy pri doručení.

⬤ Ponúka jedinečné recepty zamerané na varenie od nosa po chvost.
⬤ Poskytuje hlboké pochopenie filozofie varenia.
⬤ Napísaná pútavým a prístupným štýlom.
⬤ Vhodné pre odvážnych kuchárov, ktorí hľadajú nové kulinárske zážitky.
⬤ Používatelia si všimli vynikajúce skúsenosti s predajom.

⬤ Menšia veľkosť, ako sa očakávalo, opísaná ako vrecková.
⬤ V mnohých recenziách sa spomína nedostatok farebných fotografií, pričom niektoré sú len čiernobiele.
⬤ Niektoré knihy prišli v zlom stave (napr. špinavé obaly).
⬤ Niektorí čitatelia považovali recepty za skľučujúce alebo nedostatočne podrobné.

(na základe 49 čitateľských recenzií)

Pôvodný názov:

Nose to Tail Eating - A Kind of British Cooking

Obsah knihy:

Zbierka receptov oslavujúcich šetrnú britskú vidiecku tradíciu výroby chutného jedla z každej časti zvieraťa.