Italianissimo: Najlepšia talianska kuchyňa

Recenzie čitateľov

Kniha je dobre prijatá pre svoj príjemný obsah a historické poznámky, hoci trpí slabou kvalitou väzby a absenciou teploty varenia.

⬤ Pútavý a informatívny obsah
⬤ úžasné historické poznámky
⬤ poskytuje pocit osobného vedenia pri učení sa talianskej kuchyne.

⬤ Zlá kvalita väzby
⬤ kniha má tendenciu otvárať sa v polovici
⬤ drobné poškodenie obalu väzby
⬤ chýbajú teploty varenia.

(na základe 4 čitateľských recenzií)

Pôvodný názov:

Italianissimo: Italian Cooking at Its Best

Obsah knihy:

Ak netúžite po dokonalosti, skrátka po Cordon Bleu, nemusíte sa narodiť s kuchárskym klobúkom na hlave, aby ste sa stali dobrým kuchárom.

Stačí milovať varenie, venovať pozornosť detailom, vytvoriť si návyk byť precízny a vyberať si len tie najlepšie suroviny. Najlepší spôsob, ako sa to naučiť, je, samozrejme, pracovať pod vedením schopného kuchára, ale ak to myslíte vážne, môžete sa naučiť variť aj bez týchto skúseností a s knihou, ako je tá moja, ktorá vás bude viesť.

-z predslovu