Huby

Recenzie čitateľov

Kniha je dobre prijatou príručkou pre začínajúcich aj skúsených hubárov, ktorá poskytuje zrozumiteľné pokyny na určovanie jedlých druhov a recepty na varenie. Vyznačuje sa pútavým štýlom písania a krásnymi ilustráciami, vďaka ktorým sa príjemne číta. Niektorí používatelia však upozorňujú, že nemusí pokrývať všetky huby, a odporúčajú konzultovať ďalšie zdroje na komplexné určovanie.

⬤ Poskytuje jednoduché a jasné pokyny na určovanie jedlých húb
⬤ obsahuje recepty
⬤ pútavý a zábavný štýl písania
⬤ krásne ilustrácie
⬤ vhodná pre začiatočníkov
⬤ zameraná na bezpečnosť s upozorneniami týkajúcimi sa jedovatých druhov
⬤ užitočná na budovanie sebadôvery pri hľadaní potravy.

⬤ Nie je to komplexný terénny sprievodca
⬤ nemusí pokrývať všetky druhy, s ktorými sa stretneme
⬤ niektorí používatelia ho považovali za špecifický pre huby Spojeného kráľovstva, čo môže obmedzovať použiteľnosť v iných regiónoch
⬤ upozornenie na potenciálne vedenie k prílišnej sebadôvere pri určovaní bez dôkladného výskumu.

(na základe 135 čitateľských recenzií)

Pôvodný názov:

Mushrooms

Obsah knihy:

V prvej zo vzrušujúcej novej série príručiek River Cottage vysvetľuje mykológ John Wright zákutia zberu vrátane príslušných zákonov Spojeného kráľovstva, poznámok o ochrane, praktických tipov a identifikačných techník.

Prevedie nás 72 druhmi, na ktoré môžeme najčastejšie naraziť počas výprav do britských lesov a čistiniek: starými známymi liškami a hľuzovkami, ako aj celým pestrým radom neznámych názvov - jedlými druhmi vrátane zamatovej stuhy, rohu hojnosti, ametystového zvodcu, obrovskej pýchavky a kuraťa v lese, a jedovatými druhmi, ako sú chorľavka, smrteľná čiapočka a ničivý anjel. Príručku dopĺňa viac ako 30 jednoduchých a chutných receptov na huby od tímu River Cottage.

Príručka o hubách River Cottage je komplexná a zberateľská príručka s farebnými fotografiami, nákresmi, užívateľsky prívetivým kľúčom a úvodom od Hugha Fearnleyho-Whittingstalla, ktorá sa stane nepostrádateľnou pomôckou pre domácnosť.