HowExpert Guide to Serving: 101 tipov, ako sa naučiť obsluhovať, poskytovať vynikajúce služby zákazníkom a dosiahnuť úspech ako obsluha v reštaurácii

Recenzie čitateľov

Momentálne nie sú žiadne recenzie čitateľov. Hodnotenie je založené na 2 hlasoch.

Pôvodný názov:

HowExpert Guide to Serving: 101 Tips to Learn How to Serve, Give Excellent Customer Service, and Achieve Success as a Server in the Restaurant Ind

Obsah knihy:

Ak sa chcete naučiť obsluhovať, poskytovať vynikajúce služby zákazníkom a dosiahnuť úspech ako obsluha v reštauračnom priemysle, pozrite si príručku HowExpert Guide to Serving.

Byť čašníkom - teda dobrým čašníkom - znamená oveľa viac ako len prijať objednávku a doniesť jedlo na stôl. Pohostinná obsluha vám môže otvoriť dvere k zmysluplným interakciám s cudzími ľuďmi, dlhodobým vzťahom so stálymi zákazníkmi a napokon aj k trvalému finančnému úspechu.

Ak ste v reštauračnom priemysle nováčikom, chcete si zlepšiť svoje zručnosti alebo ste len zvedaví, ako uspieť ako čašník, nehľadajte ďalej. Ako osemročnej veteránke a slobodnej matke, ktorá dokázala vychovať dve deti len z príjmu servírky, mi môžete veriť, keď poviem, že viem, o čom hovorím.

V celej tejto knihe som uviedla 101 najlepších tipov, trikov a príbehov, ktoré som za tie roky nazbierala, len so štipkou sarkazmu "som serverom už príliš dlho", ktorý, ako viem, ocenia aj ostatní veteráni.

Prečítaním tejto knihy HowExpert Guide to Serving si:

- Zistíte, aký je rozdiel medzi pohostinnosťou a obsluhou.

- Odhalíte drobné triky, ktoré vám po ceste zvýšia nielen priemer vašich šekov, ale aj vaše prepitné.

- Vypočujte si príbehy o tom, ako sa tieto tipy uplatnili v skutočnom živote, a zároveň sa pri tom zasmejete.

- Získajte viac vedomostí o tom, ako byť serverom, ktorý si vaši hostia zapamätajú a vrátia sa k vám.

Pozrite si HowExpert Guide to Serving a naučte sa, ako obsluhovať, poskytovať vynikajúce služby zákazníkom a dosiahnuť úspech ako servírka v reštauračnom priemysle!

Informácie o autorovi.

Emma Eliasonová pracuje ako servírka už takmer desať rokov. Začínala ako 19-ročná a vedela, že musí byť schopná zabezpečiť sebe a svojej dcére lepší život. Teraz, po ôsmich rokoch, sa delí o múdrosť a humor, ktoré na tejto ceste nazbierala. Emma má silnú vášeň, pokiaľ ide o servírovateľov, ktorí chápu svoj nekonečný potenciál pozitívne ovplyvniť niečí deň alebo dokonca život. Vďaka tipom zameraným na empatiu a pohostinnosť sa Emma delí o to, ako dokázala finančne uživiť dve deti len z príjmu servírky a zároveň je hrdá na svoje zručnosti ako skúsená veteránka reštauračného priemyslu.

HowExpert uverejňuje príručky Ako na to od každodenných odborníkov.