Hojné bulharské recepty: Kompletná kuchárska kniha plná chutných balkánskych nápadov na jedlá!

Recenzie čitateľov

Kniha obsahuje zbierku bulharských receptov a je považovaná za dobrý východiskový bod pre tých, ktorí s bulharskou kuchyňou začínajú. Je však kritizovaná za nízku kvalitu fotografií a papiera.

⬤ Dobrá štartovacia kniha receptov
⬤ jednoduchá na používanie
⬤ poskytuje zbierku známych receptov
⬤ ponúka príjemnú zmenu oproti bežnému výberu.

⬤ Nízka kvalita fotografií (čiernobiele)
⬤ zlá kvalita papiera
⬤ chýba historický kontext receptov
⬤ niektorí používatelia mali pocit, že nestojí za cenu a nesplnila očakávania.

(na základe 6 čitateľských recenzií)

Pôvodný názov:

Bountiful Bulgarian Recipes: A Complete Cookbook of Delectable Balkan Dish Ideas!

Obsah knihy:

Ochutnali ste už niekedy pravé bulharské jedlo? Je výdatné, chutné a čerstvé. Dokážete si ich recepty pripraviť doma? Áno, môžete, vďaka tejto stručnej kuchárskej knihe.

Bulharsko je známe kvalitou svojich mliečnych výrobkov a zeleniny a môže sa pochváliť širokou škálou jemného korenia. Vo svojich receptoch na hlavné jedlá často používajú hovädzie a bravčové mäso, hoci majú aj niektoré jedlá z morských plodov. Majú radi aj jedlá z jahňacieho mäsa.

Mnohé základné bulharské jedlá nájdete aj v Srbsku, Turecku a Grécku. Každá krajina a dokonca aj každý región má však svoju miestnu chuť, ktorá ho odlišuje od ostatných. Budete ohromení bulharskými jedlami, ktoré si môžete pripraviť sami doma, od grilovaného mäsa až po pečivo a šaláty.

Niektoré ingrediencie bulharských jedál nie sú mimo krajiny ľahko dostupné, preto som ponúkol miestne alternatívy, ktoré vám budú dobre vyhovovať. Väčšina ingrediencií nie je príliš zložitá. Ich korenie je ťažšie zohnať, ale opísal som podobné koreniny, ktoré môžete použiť pri varení doma.

Kuchári a domáci v Bulharsku vytvorili mnoho výživných a chutných jedál, ktoré sú neoddeliteľnou súčasťou kuchyne krajiny. Toto dedičstvo si môžete vychutnať vo vlastnej kuchyni. Otočte stránku a pustite sa do varenia.