Recenzie čitateľov
Zhrnutie:Kniha ponúka množstvo kreatívnych a vynaliezavých receptov na raw vegánske dezerty spolu s podrobným vysvetlením ingrediencií a techník. Mnohé recenzie vyzdvihujú inšpiratívnosť knihy a eleganciu receptov. Niektorí používatelia sa však domnievajú, že kniha neospravedlňuje svoju vysokú cenu, a kritizujú prehľadnosť receptov, ako aj kvalitu fyzických materiálov knihy.
Výhody:Inšpiruje k tvorivosti, podrobné informácie o surovinách, elegantné a jedinečné recepty, učí, ako si vyrobiť vlastné suroviny, kvalitné fotografie.
Nevýhody:Vysoká cena nie je opodstatnená, receptom chýba prehľadnosť, niektorí používatelia považujú fyzickú kvalitu knihy za zlú.
(na základe 5 čitateľských recenzií)
Pôvodný názov:
Gourmet Raw Cakebook: A Complete Guide to Raw Vegan Cakes
Obsah knihy:
POPIS KNIHY.
Raw cukrárka a inštruktorka "Nazli Develi" zozbierala poklady, ktoré poskytovala na svojich kurzoch, v tejto knihe a ponúka vám kompletného sprievodcu raw dezertmi, ktoré sú bez lepku, vajec, mliečnych výrobkov a rafinovaných cukrov a s plným výživovým prínosom, pretože ingrediencie nie sú vystavené teplu, ich výživová hodnota a prirodzená farba zostávajú nedotknuté.
Či už ste v oblasti raw tort nováčik a chcete sa všetko naučiť od základov, alebo profesionál, ktorý potrebuje novú inšpiráciu na chutné raw dezerty, Gourmet Raw Cakebook vám poskytne inovatívne recepty a mnoho najlepších technických poznatkov, aby ste mohli do svojho života zaviesť úplne novú škálu raw dezertov.
Táto kniha je prispôsobená všetkým úrovniam a pre každého, kto chce posunúť svoje recepty zo surovej stravy na ďalšiu úroveň, či už len pre osobné uspokojenie alebo pre profesionálny rozvoj na vysokej úrovni.
Surové dezerty vám poskytnú pocit, že jete niečo čisté a skutočne chutné - bez negatívneho vplyvu, ktorý majú mnohé varené dezerty na váš organizmus, a so všetkou výživnosťou a chuťou, ktorá v nich dobre a pravdivo zostala.
V tejto knihe nájdete všetky informácie o surovinách používaných na výrobu raw koláčov, od nerafinovaných alternatív cukru po zdravé tuky, špeciálne prísady, ako sú superpotraviny, soli, esenciálne oleje, zdravé spojivá na dosiahnutie správnej konzistencie a mnoho ďalšieho.
Nájdete tu aj recepty na raw torty bez obsahu orechov, pralinky a temperovanie čokolády od základu, tipy na úspešné skúsenosti v kuchyni, ako sa správne rozhodovať pri nákupoch a mnoho základných faktorov, ktoré zohrávajú kľúčovú úlohu pri chuti a štruktúre vašich dezertov, ako napríklad vyváženosť chutí a ako zlepšiť pohostenie a prezentáciu svojich výtvorov ako profesionál.
Autorka sa tiež delí o svoje charakteristické recepty, tipy, tajomstvá, všetky techniky a vedomosti, ktoré získala počas rokov, aby vytvorila tie najkrajšie, výstavné raw torty, ktoré vám pomôžu zvládnuť UMENIE VÝROBY RAW CAKES.
Táto kniha vám poskytne pevný základ, ktorý vám umožní povýšiť vaše torty ľahko z obyčajných na neobyčajné v pohodlí domova - kedykoľvek a kdekoľvek.
Pozrite si viac o autorkiných výtvoroch na Instagrame: V tomto prípade sa môžete obrátiť na: @gurmevegan.
