Epikurejčan, druhá časť

Hodnotenie:   (4,7 z 5)

Epikurejčan, druhá časť (Charles Ranhofer)

Recenzie čitateľov

Zhrnutie:

Kniha „The Epicurean“ od Charlesa Ranhofera je vysoko cenenou kulinárskou knihou, ktorá je oceňovaná pre svoje komplexné informácie o technikách varenia, historické súvislosti a podrobné recepty z 19. storočia. Hoci slúži ako zábavné čítanie a cenná príručka pre serióznych kuchárov, niektorí čitatelia si všimli jej zastarané koncepty a kritizovali jej prezentáciu.

Výhody:

Komplexné informácie o technikách varenia a historickom kontexte
obsahuje klasické recepty z 19. storočia
slúži ako zábavné čítanie
vysoko hodnotená referencia pre serióznych kuchárov
dobre ilustrovaná.

Nevýhody:

Niektoré koncepty sú zastarané
prezentácia obsahuje veľa čiernobielych strán s tušovými kresbami, ktoré nemusia spĺňať očakávania všetkých čitateľov
nemusia byť najmodernejšie pre tých, ktorí hľadajú moderné techniky.

(na základe 14 čitateľských recenzií)

Pôvodný názov:

The Epicurean Part Two

Obsah knihy:

Táto vzácna antikvárna kniha je faksimile reprintom originálu.

Vzhľadom na svoj vek môže obsahovať nedostatky, ako sú značky, poznámky, marginálie a poškodené strany. Keďže toto dielo považujeme za kultúrne významné, sprístupnili sme ho v rámci nášho záväzku chrániť, uchovávať a propagovať svetovú literatúru v cenovo dostupných, kvalitných a moderných vydaniach, ktoré verne zodpovedajú pôvodnému dielu.

Ďalšie údaje o knihe:

ISBN:9781432625498
Autor:
Vydavateľ:
Jazyk:anglicky
Väzba:Pevná väzba

Nákup:

Momentálne k dispozícii, na sklade.

Ďalšie knihy autora:

Epikurejčan: Úplné analytické a praktické pojednanie o kulinárskom umení - The Epicurean: A Complete...
2011 Reprint vydania z roku 1920. Úplné faksimile...
Epikurejčan: Úplné analytické a praktické pojednanie o kulinárskom umení - The Epicurean: A Complete Treatise of Analytical and Practical Studies on the Culinary Art
Epikurejčan: Klasická kuchárska kniha z roku 1893 - The Epicurean: The Classic 1893...
Táto skvelá klasika o kuchárskom umení je dielom majstra kuchára,...
Epikurejčan: Klasická kuchárska kniha z roku 1893 - The Epicurean: The Classic 1893 Cookbook
Epikurejčan - prvá časť - The Epicurean Part One
Táto vzácna antikvárna kniha je faksimile reprintom originálu. Vzhľadom na svoj vek môže obsahovať nedostatky, ako...
Epikurejčan - prvá časť - The Epicurean Part One
Epikurejčan, druhá časť - The Epicurean Part Two
Táto vzácna antikvárna kniha je faksimile reprintom originálu. Vzhľadom na svoj vek môže obsahovať nedostatky, ako...
Epikurejčan, druhá časť - The Epicurean Part Two

Diela autora vydali tieto vydavateľstvá:

© Book1 Group - všetky práva vyhradené.
Obsah tejto stránky nesmie byť kopírovaný ani použitý čiastočne alebo v celku bez písomného súhlasu vlastníka.
Posledná úprava: 2024.11.13 22:11 (GMT)