Domorodá potravinová suverenita v Spojených štátoch, 18: Obnovenie kultúrnych znalostí, ochrana životného prostredia a obnovenie zdravia

Recenzie čitateľov

Kniha „Domorodá potravinová suverenita v USA“ je oceňovaná pre svoj hlboký a prehľadný obsah zameraný na postupy domorodých obyvateľov súvisiace s potravinami, pôdou a suverenitou. Obsahuje praktické zdroje pre pedagógov a študentov spolu s príspevkami od rôznych vedcov a aktivistov. Niektoré recenzie však vyjadrujú obavy o dôveryhodnosť prezentovaných informácií a problémy s úpravou.

Dobre zostavená a napísaná, informatívna, obsahuje premyslené otázky do študijnej príručky, skvelý zdroj pre pedagógov a pracovníkov v oblasti potravinových systémov, zdôrazňuje význam potravín v domorodej suverenite, podnecuje k zamysleniu a obohacuje, zaoberá sa prebiehajúcimi bojmi a odolnosťou domorodého obyvateľstva, relevantná pre študentov antropológie a dietológie.

Obavy o dôveryhodnosť informácií, problémy s kvalitou spracovania.

(na základe 10 čitateľských recenzií)

Pôvodný názov:

Indigenous Food Sovereignty in the United States, 18: Restoring Cultural Knowledge, Protecting Environments, and Regaining Health

Obsah knihy:

Stáročia kolonizácie a iné faktory narušili schopnosť domorodých komunít kontrolovať svoje vlastné potravinové systémy.

Tento zväzok skúma význam a dôležitosť potravinovej suverenity pre pôvodné obyvateľstvo v Spojených štátoch a kladie si otázku, či a ako ju možno dosiahnuť a udržať. Táto zbierka, ktorá je svojím zameraním a rozsahom bezprecedentná, sa zaoberá takmer všetkými aspektmi potravinovej suverenity pôvodných obyvateľov, od oživenia záhrad predkov a tradičných spôsobov lovu, zberu a uchovávania semien až po ťažkú realitu rasizmu, zrušenia zmlúv, kmeňového sociálno-politického frakcionalizmu a zakoreneného presvedčenia, že spracované potraviny sú lepšie ako tradičné kmeňové jedlá.

Medzi prispievateľmi sú vedci-aktivisti z oblasti etnobotaniky, histórie, antropológie, výživy, ekológie hmyzu, biológie, morského environmentalizmu a federálneho indiánskeho práva, ako aj domorodí pestovatelia a uchovávatelia semien, kuchári, farmári, lovci harpún a komunitní aktivisti. Po identifikovaní problémov spojených s revitalizáciou a udržiavaním tradičných potravinových systémov títo autori ponúkajú rady a povzbudenie tým, ktorí sa obávajú o zdravie kmeňov, ničenie životného prostredia, stratu biotopov druhov a vládnu kontrolu potravín.