Hodnotenie:
Čitatelia si celkovo veľmi pochvaľujú kuchársku knihu Olie Herkulesovej pre jej krásne písanie, pútavé osobné príbehy a rozmanité, dosiahnuteľné recepty, ktoré odrážajú jej ukrajinské korene a európske vplyvy. Veľmi oceňujú aj zaradenie QR kódov pre videá s postupmi. Niektorí používatelia však zaznamenali niekoľko záporov, vrátane sklamania z veľkosti porcií a potreby znížiť niektoré recepty na polovicu, ako aj obavy zo zamerania na európske recepty.
Výhody:⬤ Krásne písanie a osobné príbehy, ktoré umocňujú zážitok z varenia.
⬤ Rozmanité a dosiahnuteľné recepty, ktoré odrážajú ukrajinské a európske kulinárske tradície.
⬤ Zaradenie QR kódov s odkazmi na videá s technikou je inovatívne a užitočné.
⬤ Mnohí čitatelia považujú recepty za chutné a jednoduché na dodržiavanie.
⬤ Kvalitné ilustrácie a organizácia zlepšujú celkovú prezentáciu kuchárskej knihy.
⬤ Niektoré recepty slúžia väčším skupinám (6-8 osôb), čo nemusí byť ideálne pre všetkých používateľov.
⬤ Niekoľko používateľov vyjadrilo sklamanie z toho, že kuchárska kniha sa zameriava konkrétne na európske recepty.
⬤ Jeden používateľ poznamenal, že ešte nevyskúšal žiadne recepty, čo vyvolalo obavy, že sa nebude môcť vyjadriť k ich kvalite.
(na základe 26 čitateľských recenzií)
Home Food - Recipes to Comfort and Connect
100 upokojujúcich receptov, ktoré nás spájajú bez ohľadu na to, odkiaľ sme a kde sme skončili. Vo svojej najosobnejšej knihe Olia Herculesová pretavuje celoživotnú kuchynskú zvedavosť do svojich 100 najobľúbenejších receptov.
Čerpá zo svojich širokých vplyvov zo všetkých miest, ktoré nazvala domovom: z detstva na Ukrajine, z rokov strávených na Cypre a v Taliansku, z jednoduchých, rastlinných rodinných jedál v Londýne a zo špeciálnych sviatočných receptov, ktoré získala počas svojej cesty. Recepty sú nostalgické ako Zemiaky môjho detstva, sú obchodným tajomstvom ako Cestoviny s konfitovaným cesnakom, prelínajú sa každým dňom ako Joeova repa, Cornichon, Feta a zemiaky a všetko je vďaka nim v poriadku ako Životodarný rebarborový koláč.
Tieto recepty boli napísané rukou, odovzdávané a zdieľané medzi priateľmi. Táto pôvabná a mimoriadne osobná kniha od Olie, popretkávaná vinetami od kolegov kuchárov a spisovateľov o jedle, ktoré skúmajú rôzne významy a asociácie domova, ponúka neodolateľné recepty, očarujúce rozprávanie a bezhraničné srdce.
