Recenzie čitateľov
Zhrnutie:Kniha Johna Robbinsa „Diéta pre novú Ameriku“ mala na mnohých čitateľov veľký vplyv, viedla ich k rastlinnej strave a zvýšila ich povedomie o etických, zdravotných a environmentálnych problémoch spojených s konzumáciou mäsa a mliečnych výrobkov. Hoci je kniha veľmi chválená za dôkladný výskum a presvedčivé argumenty, je tiež kritizovaná za zastaralosť a prílišnú názornosť opisov.
Výhody:⬤ Obsah, ktorý otvára oči a transformuje, povzbudzuje čitateľov k prijatiu rastlinnej stravy.
⬤ Dôkladný výskum podložený faktami a štúdiami o týraní zvierat, zdravotných rizikách a environmentálnych problémoch.
⬤ Mnohí čitatelia po prečítaní knihy uvádzajú výrazné pozitívne zmeny vo svojom zdraví a životnom štýle.
⬤ Podmanivá próza, ktorá rezonuje s hodnotami čitateľov a vyzýva k súcitu so zvieratami.
Nevýhody:⬤ Informácie a štúdie sa považujú za zastarané, väčšina obsahu pochádza zo 70. a 80. rokov 20. storočia.
⬤ Niektorí čitatelia považujú grafické opisy týrania zvierat za zdrvujúce a depresívne.
⬤ Kniha môže ponúkať len obmedzené praktické riešenia okrem prijatia vegánskeho životného štýlu, ktorý niektorí považujú za nerealistický alebo príliš zjednodušený.
⬤ Vnímaná zaujatosť voči mäsovému a mliekarenskému priemyslu, ktorá môže niektorých čitateľov odradiť.
(na základe 270 čitateľských recenzií)
Pôvodný názov:
Diet for a New America: How Your Food Choices Affect Your Health, Happiness and the Future of Life on Earth
Obsah knihy:
Nové vydanie klasiky, ktorá prebudila svedomie národa, od Johna Robbinsa. Od roku 1987, keď vyšla kniha Diet for a New America, klesla spotreba hovädzieho mäsa v Spojených štátoch o pozoruhodných 19 %. K tejto dramatickej zmene našich návykov prispelo mnoho faktorov, no za jeden z najdôležitejších sa považuje práve Diet for a New America. Diéta pre novú Ameriku je prekvapujúcim skúmaním potravín, ktoré v súčasnosti v Spojených štátoch kupujeme a jeme, a ohromujúcou morálnou, ekonomickou a emocionálnou cenou, ktorú za to platíme.
V prvej časti sa John Robbins pozerá na našu závislosť od zvierat v potravinárstve a na neľudské podmienky, v ktorých sa tieto zvieratá chovajú. Je zrejmé, že cena, ktorú platíme za naše stravovacie návyky, sa meria utrpením zvierat, ktoré je také extrémne a zbytočné, že narúša naše miesto v sieti života.
Druhá časť spochybňuje presvedčenie, že konzumácia mäsa je podmienkou zdravia, a poukazuje na výrazne zvýšenú mieru chorôb spôsobených pesticídmi, hormónmi, prídavnými látkami a inými chemikáliami, ktoré sú dnes bežnou súčasťou výroby potravín. Autor nám ukazuje, že vysoké zdravotné riziko je zbytočné a že výroba, príprava a konzumácia potravín môže byť opäť zdravým procesom.
V tretej časti sa Robbins zaoberá globálnymi dôsledkami stravy založenej na mäse a dochádza k záveru, že spotreba zdrojov potrebných na výrobu mäsa je hlavným faktorom našej ekologickej krízy.
Dieta pre novú Ameriku je najvýstižnejším argumentom v prospech vegetariánskeho životného štýlu, aký bol kedy publikovaný. Je to výstižne, sugestívne a zábavne napísaná kniha, ktorá čitateľa zaručene ohromí, rozčúli, ale v konečnom dôsledku aj poučí a posilní. Kľúčová kniha, ktorá bola v roku 1987 nominovaná na Pulitzerovu cenu za literatúru faktu.
