Hodnotenie:
Kniha predstavuje historický pohľad na pestovanie hrozna a výrobu vína v Spojených štátoch, pričom sa zameriava najmä na postupy od 60. rokov 19. storočia. Vyznačuje sa informatívnym obsahom týkajúcim sa historických druhov hrozna a techník pestovania, ktorý je atraktívny pre milovníkov vína aj pre historikov. Niektorí čitatelia však zistili, že v nej chýbajú niektoré súčasné poľnohospodárske informácie a ilustrácie.
Výhody:⬤ Rýchle dodanie, dobre spracované
⬤ zaujímavý historický pohľad na pestovanie hrozna
⬤ pútavé pre milovníkov vína
⬤ poskytuje cenné poznatky o druhoch hrozna a pestovateľských postupoch
⬤ ponúka pohľad na výrobu vína pred modernými metódami
⬤ niektoré obsahy sú stále relevantné pre ekologické a biodynamické postupy.
⬤ Neposkytuje podrobné informácie o pôvodných druhoch hrozna
⬤ niektorí čitatelia ju považovali za menej informatívnu, než očakávali
⬤ chýbajú ilustrácie uvedené v texte
⬤ nemusí byť vzrušujúca pre všetkých čitateľov
⬤ niektoré výhrady o lokálnosti postupov by mohli byť obmedzujúce.
(na základe 10 čitateľských recenzií)
The Cultivation of The Native Grape, and Manufacture of American Wines
Takmer vo všetkých našich knihách o pestovaní hrozna som si všimol ďalší nedostatok, najmä v tých, ktoré vyšli na východe, a to, že obsahujú veľa dobrých rád o pestovaní hrozna, ale veľmi málo o výrobe vína a ošetrovaní vína v pivnici.
