Charred: Kompletný sprievodca vegetariánskym grilovaním a barbecue

Recenzie čitateľov

Kniha získala prevažne pozitívne recenzie od používateľov, ktorí ju považujú za vynikajúci zdroj informácií o grilovaní, najmä so zameraním na vegetariánske a zeleninové jedlá. Mnohí oceňujú rozmanitosť receptov a rady, ktoré poskytuje autorka Genevieve Taylorová. Čitatelia zaznamenali posun vo svojom prístupe k vareniu, pričom zistili, že recepty sa ľahko dodržiavajú a ingrediencie sú ľahko dostupné. Kniha je chválená za to, že jedlá zamerané na zeleninu sú atraktívne pre vegetariánov aj mäsožravcov.

⬤ Vysokokvalitné, chutné recepty
⬤ vynikajúce pre vegetariánov aj nevegetariánov
⬤ jednoduché návody
⬤ dostupné ingrediencie
⬤ skvelé na grilovanie
⬤ inšpiruje k novému prístupu k vareniu zeleniny
⬤ množstvo pozitívnych premien, ktoré zaznamenali používatelia
⬤ vizuálne príťažlivá prezentácia.

Niektorí používatelia spomenuli problémy s dodaním, ale žiadne výrazné negatívne ohlasy na samotný obsah knihy.

(na základe 93 čitateľských recenzií)

Pôvodný názov:

Charred: The Complete Guide to Vegetarian Grilling and Barbecue

Obsah knihy:

V posledných rokoch sa zvýšil záujem o varenie na ohni a kuchári na celom svete sa snažia o živelné varenie. Oheň a dym však nemusia byť vždy len o kusoch mäsa. Grilovanie a barbecue sú fantastickým spôsobom, ako získať maximálnu chuť z univerzálnej zeleniny.

Ak vás už nudia hovädzie rebierka alebo ste vegetarián a chcete viac ako spálenú kukuricu a žuté halloumi, potom vám Charred ponúka viac ako 70 originálnych, vzrušujúcich receptov, ktoré uspokoja všetky vaše potreby na grilovanie zeleniny. S časťami o plnenej a zabalenej zelenine, hamburgeroch a lievancoch, kebaboch, nízkych, pomalých a údených jedlách a zdieľaných tanieroch budú vegetariánske jedlá ozdobou každého jedla, napríklad celý pečený karfiol zaliaty koreneným cesnakovým maslom, grilovaný čakanka s burratou a figami alebo kukurica na klase s kambodžským kokosom, limetkou a chilli.

Genevieve Taylorová, odborníčka na živý oheň a grilovanie, vyvinula tieto vynaliezavé a senzačné jedlá tak, aby sa dali rovnako ľahko pripravovať na grilovacej panvici alebo v bežnej rúre po celý rok. Oslávte kúzlo, ktoré sa stane, keď sa nádherná zelenina stretne s plameňom.