HERBAL AND AROMATIC PLANTS - Mentha piperita (MINT)
Mäta japonská (Mentha arvensis var. piperascens) je aromatická bylina mierneho pásma.
Olej a jeho hlavná aromatická zlúčenina mentol majú chladivé a gastro-stimulačné vlastnosti, pre ktoré sa používa vo farmaceutickom, potravinárskom, cukrárenskom, kozmetickom a nápojovom priemysle. Liečivé rastliny tvoria skupinu priemyselne dôležitých plodín, ktoré majú obrovskú spoločenskú, hospodársku a obchodnú hodnotu.
Liečivá na báze rastlín sa v súčasnosti čoraz viac uprednostňujú v medicíne v lekárskej vede. Mäta je jednou z nich.