HERBAL AND AROMATIC PLANTS - 45. Crocus sativus (Saffron)
Šafran siaty Crocus sativus L. je geofytná rastlina, ktorá je jedným z najznámejších liečivých a aromatických druhov rastlín na svete.
Čeľaď Crocus sativus Linn: Iridaceae je kvitnúca rastlina z čeľade krokusovitých a je všeobecne známa ako šafran. Široko sa používa ako korenie a ako farbivo a ochucovadlo pri príprave rôznych potravín a kozmetiky.
Šafran sa používa ako farbivo a ochucovadlo pri príprave potravín v rôznych častiach sveta. Okrem použitia pri príprave jedál sa stigmy rastliny tradične používajú na liečbu rôznych ochorení.
© Book1 Group - všetky práva vyhradené.
Obsah tejto stránky nesmie byť kopírovaný ani použitý čiastočne alebo v celku bez písomného súhlasu vlastníka.
Posledná úprava: 2024.11.13 22:11 (GMT)