300 najlepších receptov na varenie ryže: Vrátane strukovín a celozrnných výrobkov

Recenzie čitateľov

Recenzie knihy 300 najlepších receptov na varenie ryže sú zmiešané, mnohí chvália rozmanitosť a kreativitu receptov, iní kritizujú zložitosť a nedostatok skutočných receptov na varenie ryže. Niektorí používatelia považovali knihu za skvelý zdroj informácií o zdravých jedlách a páčili sa im inštruktážne časti, zatiaľ čo iní sa cítili byť zavádzaní názvom a považovali recepty za príliš zložité pre ich úroveň varenia.

Kniha poskytuje širokú škálu receptov, z ktorých mnohé sú chutné a umožňujú kreativitu. Obsahuje vzdelávacie časti o ryžovare a rôznych obilninách, ktoré sú pre nových používateľov poučné. Podrobný index pomáha pri orientácii v receptoch a mnohí používatelia uvádzali úspech a spokojnosť s pripravenými jedlami.

V niekoľkých recenziách sa uvádza, že mnohé recepty nie sú vhodné pre ryžovar, pretože si vyžadujú ďalší riad a čas na prípravu, čo je v rozpore s očakávaním „vyklopiť a ísť“. Niektorí používatelia považovali recepty za príliš zložité alebo nevhodné pre začiatočníkov, s príliš veľkým množstvom prísad a nedostatočným množstvom obrázkov. Okrem toho sa vyskytli obavy, že niektoré recepty nefungujú dobre so všetkými modelmi ryžovarov.

(na základe 97 čitateľských recenzií)

Pôvodný názov:

300 Best Rice Cooker Recipes: Also Including Legumes and Whole Grains

Obsah knihy:

Ryžovar je úžasne všestranný spotrebič.

Kedy už ryžovar nie je len ryžovar? Keď sa stane jedným z najvšestrannejších a najužitočnejších nástrojov v kuchyni každého súčasného kuchára. Samozrejme, všetci vieme, že v ryžovare sa dá pripraviť dokonalá ryža, ale vedeli ste, že sa do tohto spotrebiča výborne hodia aj celozrnné obilniny a fazuľa?

Tieto skvelé recepty - vytvorené špeciálne na použitie v ryžovare - sú inšpirované chuťami z celého sveta. V ryžovare sa dajú pripraviť prakticky všetky druhy jedál, od predjedál, polievok a šalátov až po hlavné jedlá, jedlá z jedného hrnca a prílohy. Domáci kuchári, ktorí majú chuť na výdatný guláš, paellu, nebeské rizoto alebo pravé domáce dim sum, nemusia hľadať nič iné ako svoj ryžovar a tieto recepty, aby dosiahli vždy dokonalé výsledky.

Lahodné a časovo úsporné recepty, ktoré sú ideálne pre zaneprázdnenú pracujúcu rodinu aj skúsených gurmánskych kuchárov, obsahujú:

⬤ Arroz con pollo.

⬤ Talianska klobása a rizoto s hubami portobello.

⬤ Krupicová jambalaya.

⬤ Pečená kukurica a šalát z quinoy.

⬤ Banánová ovsená kaša s čokoládou.

⬤ Rizoto s pancettou a hráškom.

⬤ Karibský pilaf s červenou quinoou.

⬤ Jačmenné cioppino.

⬤ Biele chilli z morčacieho mäsa s chipotle.

⬤ Dusený hrášok s čiernymi očami, morčacie mäso a švajčiarsky mangold.

⬤ Lemónové rizoto s krevetami.

Autorka uvádza aj cenné informácie o funkciách ryžovaru, pozadí, tabuľky USDA a opisy ryže, fazule a obilnín, ako aj tabuľky času varenia na zdokonalenie ryže, fazule a obilnín v ryžovare. Šéfkuchárka Katie Chinová vytvorila knihu plnú skvelých nápadov na jedlá, ľahko zvládnuteľných techník a skvelých návrhov na servírovanie, ktorú bude každý domáci kuchár používať znova a znova.