30-minútová vegánska chuť východu: 150 receptov inšpirovaných Áziou - od rezancov soba po letné závitky

Recenzie čitateľov

Kniha „Gurmán, aj keď nevieš variť“ ponúka zbierku rýchlych a prístupných vegánskych receptov inšpirovaných ázijskou kuchyňou. Recenzenti chvália jednoduchosť prípravy, rozmanitosť jedál a lahodné chute, vďaka čomu je vhodná pre začínajúcich aj skúsených kuchárov. Niektoré kritické názory sa však týkajú veľkého množstva sóje v mnohých receptoch a nedostatočnej vizuálnej príťažlivosti kvôli minimu obrázkov.

⬤ Jednoduché a rýchle recepty, ktoré sú čerstvé a zdravé.
⬤ Široká škála ázijských kuchýň.
⬤ Recepty sú dostatočne jednoduché aj pre začínajúcich kuchárov.
⬤ Chute sú veľmi chválené, mnohí recenzenti si všímajú uspokojivé výsledky.
⬤ Vhodné na varenie v dávkach a prípravu jedál.

⬤ Spoliehanie sa na sójové prísady, ktoré nemusia byť vhodné pre každého.
⬤ Nedostatok obrázkov a vizuálnych podnetov v rozvrhnutí knihy, čo ju robí pre niektorých čitateľov menej atraktívnou.
⬤ Niektoré jednotlivé recepty, ako napríklad kórejská BBQ omáčka, získali špecifické negatívne ohlasy.

(na základe 45 čitateľských recenzií)

Pôvodný názov:

The 30-Minute Vegan's Taste of the East: 150 Asian-Inspired Recipes -- From Soba Noodles to Summer Rolls

Obsah knihy:

Známi vegáni a vegetariáni milujú jedlo Marka Reinfelda a Jennifer Murrayovej.

Moderátorka a autorka Ellie Kriegerová chváli ich recepty ako "chutné, vzrušujúce, zdravé a prístupné pre každého", zatiaľ čo Deborah Madisonová si všíma ich -- atraktívne recepty, dobré informácie o jedle a varení vo všeobecnosti (a) prekvapivo realistický prístup k tridsaťminútovému vareniu -- Teraz Reinfeld a Murrayová otáčajú svoje kotlíky na východ a predstavujú viac ako 150 vegánskych verzií obľúbených jedál z Indie, Thajska, Číny a Japonska. Chuť východu ponúka aj inšpiratívne recepty bez živočíšnych potravín z Indonézie, Nepálu, Vietnamu, Kórey, Tibetu, Iránu a Afganistanu.