Ženy o jedle: Charlotte Druckmanová a 115 spisovateliek, šéfkuchárok, kritičiek, televíznych hviezd a jedákov

Recenzie čitateľov

Kniha predstavuje zbierku esejí, rozhovorov a postrehov o úlohách žien v potravinárskom priemysle, pričom niektorí recenzenti chvália jej vzdelávaciu hodnotu a zaujímavé príbehy, zatiaľ čo iní kritizujú jej nedostatočnú rozmanitosť a celkovú nudnosť.

Vzdelávací obsah o ženách v potravinárskom priemysle, zaujímavé eseje a rozhovory, potešili najmä čitatelia, ktorí ocenili pohľad na menej známe spisovateľky a šéfkuchárky, skvelá možnosť darčeka.

Chýba rozmanitosť, niektorý obsah považovaný za nudný a rozvláčny, pojem „žena - šéfkuchárka“ niektorí považujú za únavný a kritizuje sa aj celková úroveň zapojenia materiálu.

(na základe 8 čitateľských recenzií)

Pôvodný názov:

Women on Food: Charlotte Druckman and 115 Writers, Chefs, Critics, Television Stars, and Eaters

Obsah knihy:

"Women on Food" spája radikálne, odlišné ženské hlasy z potravinárskeho priemyslu v tejto naliehavej, dojemnej a často humornej zbierke esejí, rozhovorov, dotazníkov, ilustrácií, citátov a efemérnych materiálov.

Táto zbierka, ktorú vydala Charlotte Druckmanová a na ktorej sa podieľajú uznávané novinárky a mysliteľky v oblasti potravinárstva vrátane Soleil Ho, Nigelly Lawsonovej, Diany Henryovej, Carly Hallovej, Saminy Nosratovej, Rachael Rayovej a mnohých ďalších, osvetľuje pozoruhodné a rozmanité ženy, ktoré tvoria svet potravín. V publikácii Women on Food sa skúmajú otázky od hnutia #MeToo, rodovej zaujatosti v deľbe práce a na pracovisku a nedostatočného zastúpenia farebných žien vo vedúcich pozíciách až po kultúrne trendy vrátane potravinárskych a cestovateľských relácií, prelínania módy a jedla a vývoja písania o jedle za posledných niekoľko desaťročí.