Remix kuchyne: 75 receptov, ako čo najlepšie využiť svoje ingrediencie: Kuchárska kniha

Recenzie čitateľov

Momentálne nie sú žiadne recenzie čitateľov. Hodnotenie je založené na 33 hlasoch.

Pôvodný názov:

Kitchen Remix: 75 Recipes for Making the Most of Your Ingredients: A Cookbook

Obsah knihy:

Využite svoju špajzu a chladničku naplno s touto zábavnou a ľahko použiteľnou kuchárskou knihou, ktorá mení skupiny troch ingrediencií na tri odlišné chody.

Či už nakupujete potraviny na týždeň, alebo ste len milovník jedla, ktorý chce objavovať nové chute, Kitchen Remix je flexibilná príručka, ktorú budete mať neustále otvorenú vďaka 75 receptom, ktoré pretvárajú večeru.

Charlotte Druckmanová, skúsená spisovateľka a novinárka, vám ukáže, ako skombinovať - a znovu skombinovať - tri základné ingrediencie do rôznych odlišných jedál: kozí syr, jahody a balzamikový ocot sa premenia na kozí syrový šalát, jahodovo-šľahačkové parfaity a jahodové koláčiky. Kalamáre, kukuričná múka a papriky sú hlavnými aktérmi v koláčoch Hoecake, Kalamároch v kukuričnej múke a v omáčke z paprík, polenty a varených kalamárov. Mrkva pečená na kari, mrkvový koláč a thajský mrkvový šalát sú na dosah, keď začnete s mrkvou, kešu orieškami a kokosom.

Táto kniha s modernými receptami a vzrušujúcimi obmenami robí varenie jednoduchým a zábavným vďaka prehľadným receptom a prehľadnej časti o špajze pre domácich kuchárov všetkých úrovní. Popri tom sa naučíte aj techniky ako dusenie, pošírovanie a vyprážanie v rúre. Je to chuťový sprievodca pre zvedavcov, ktorý bude v kuchyni rásť spolu s vami.