Zdravá pôda pre zdravý vinič: Manažment pôdy pre produktívne vinohrady

Recenzie čitateľov

Momentálne nie sú žiadne recenzie čitateľov. Hodnotenie je založené na 2 hlasoch.

Pôvodný názov:

Healthy Soils for Healthy Vines: Soil Management for Productive Vineyards

Obsah knihy:

Kniha Zdravá pôda pre zdravý vinič poskytuje jasnú predstavu o pôde vo vinohrade a o tom, ako spravovať a zlepšovať stav pôdy pre čo najlepší výkon vinohradu. Venuje sa prirodzeným a dynamickým vlastnostiam zdravia pôdy, spôsobu výberu vlastností pôdy, ktoré treba sledovať, spôsobu sledovania výkonnosti pôdy a viniča a vplyvu postupov obhospodarovania vinohradu na zdravie pôdy, zloženie ovocia a senzorické vlastnosti vína. Zahŕňa aj základné princípy udržateľného pestovania viniča a ich význam pre odolnosť podniku voči meniacej sa klíme.

Táto kniha bude mať praktický význam pre každého, kto pestuje vinič, spravuje vinohrad alebo vyrába víno, od malého individuálneho pestovateľa až po zamestnanca veľkej vinárskej spoločnosti. Osobitne zaujímavá bude pre vinohradníkov, ktorí využívajú ekologické, prírodné alebo biodynamické metódy výroby, pri ktorých sa kladie dôraz predovšetkým na biologické zdravie pôdy.

Vlastnosti:

⬤ Vysvetľuje kľúčové vlastnosti, ktoré sú základom zdravia pôdy, a ich význam pre zdravý vinič.

⬤ Popisuje celú škálu postupov obhospodarovania pôdy vo vinohrade a ich vplyv na zdravie pôdy.

⬤ Skúma vzťahy medzi vlastnosťami pôdy a rastom viniča, zložením plodov a senzorickými vlastnosťami vína.

⬤ Uvádza postupy na meranie dôležitých vlastností pôdy a určenie optimálnych hodnôt a poskytuje odporúčaný minimálny súbor fyzikálnych, chemických a biologických ukazovateľov zdravia pôdy.

⬤ Prehľad prognóz klimatických zmien a diskusia o možných vplyvoch na udržateľné pestovanie viniča a odolnosť vinárskych podnikov.