Hodnotenie:
Kniha poskytuje podrobné a vedecké skúmanie pôd relevantných pre pestovanie hrozna a iných ovocných plodín, čím sa stáva cenným zdrojom informácií pre odborníkov v tejto oblasti. Hoci ponúka komplexné poznatky o pôdach a je celkovo dobre prijímaná, niektorí čitatelia ju považujú za príliš odbornú a uprednostnili by základnejší prístup spolu s farebnými ilustráciami na zlepšenie pochopenia.
Výhody:Veľmi presné a vedecké, praktické na použitie v teréne, cenný zdroj informácií pre pestovateľov hrozna a ovocných plodín, skvelý referenčný materiál, odporúčaný viacerými recenzentmi.
Nevýhody:Trochu príliš technická pre neodborníkov, chýba dôraz na organickú a biologickú dynamiku, drahé témy, ako je skenovanie pôdy GIS, nemusia byť použiteľné pre malé vinárstva a mnohé obrázky sú čiernobiele, čo znižuje ich užitočnosť.
(na základe 11 čitateľských recenzií)
Understanding Vineyard Soils
Prvé vydanie knihy Understanding Vineyard Soils bolo ocenené za komplexné pokrytie pôdnych tém relevantných pre vinohradníctvo. Odvetvie je však dynamické - dochádza k novému vývoju, najmä pokiaľ ide o meranie variability pôdy, hospodárenie s pôdnou vodou a pod.
vplyvov klimatických zmien, šľachtenia a výberu podpníkov, monitorovania udržateľnosti a zlepšovania kvality hrozna a typickosti vín. To všetko sa prejavuje vo zvýšenom zameraní na terroir alebo zmysel pre miesto vinohradníckych lokalít, pričom sa kladie väčší dôraz na kvalitu vína.
V pomere ku kvantite na čoraz konkurenčnejšom svetovom trhu. Podpora ekologických a biodynamických postupov zvýšila všeobecné povedomie o zdraví pôdy, ktoré sa často spája s biológiou pôdy, ale na správne posúdenie sa musí zamerať na fyzikálne, chemické a
Biologické vlastnosti. Toto vydanie vplyvnej Whiteovej knihy predstavuje najnovšie aktualizované informácie o týchto a ďalších zmenách v hospodárení s pôdou vo vinohradoch.
S minimom vedeckého žargónu vysvetľuje vzájomné pôsobenie medzi pôdami na rôznych materských materiáloch na celom svete a rastom viniča a typickosťou vína. Základné chemické a fyzikálne procesy zahŕňajúce živiny, vodu, kyslík a oxid uhličitý,.
ktoré sú riadené činnosťou pôdnych organizmov. Navrhujú sa metódy na zmiernenie nepriaznivých podmienok, ako je kyslosť pôdy, sodík, zhutnenie, nedostatočné odvodnenie a zasolenie. Diskutuje sa o výhodách a nevýhodách ekologického vinohradníctva, ako aj o možných účinkoch klimatických zmien. V.
Autor vysvetľuje, ako si udržateľná výroba vína vyžaduje, aby sa vinohradníci starali o pôdu a minimalizovali svoj vplyv na životné prostredie. Táto kniha je praktickou príručkou pre vinohradníkov a laického čitateľa, ktorý hľadá všeobecné informácie o pôde, ale môže sa jej venovať aj hlbšie.
Vplyv rôznych typov pôdy na výkonnosť viniča a charakter vína.
