Za hranicami potravín: Príručka funkčnej výživy

Recenzie čitateľov

Recenzie na knihu Barbary Swansonovej vyzdvihujú jej účinnosť pri vysvetľovaní funkčnej výživy a podpore optimálneho zdravia prostredníctvom celých potravín. Mnohí čitatelia chvália knihu za jej zrozumiteľnosť, informácie podložené výskumom a praktické rady, vďaka čomu je prístupná laikom aj tým, ktorí sa snažia prehĺbiť svoje znalosti o výžive. Niektorí čitatelia však majú pocit, že kniha je stručná a chýbajú v nej podrobné informácie, ktoré očakávali.

Kniha je chválená za dobrú organizáciu, prehľadnosť a stručnosť. Poskytuje cenné informácie o funkčnej výžive a význame celých potravín pred syntetickými doplnkami. Čitatelia oceňujú jej obsah podložený výskumom, praktické rady a pútavý štýl písania. Mnohí ju odporúčajú ako nevyhnutné čítanie pre každého, kto má záujem zlepšiť svoje zdravie.

Niektorí recenzenti vyjadrili sklamanie zo stručnosti a nedostatočnej hĺbky knihy, označili ju za „ľahkú“ a očakávali podrobnejšie informácie. Niekoľko z nich malo pocit, že nepokrýva dostatok poznatkov ako komplexná príručka o funkčnej výžive.

(na základe 15 čitateľských recenzií)

Pôvodný názov:

Beyond Foods: The Handbook of Functional Nutrition

Obsah knihy:

Ak ste niekedy prechádzali uličkou obchodu so zdravou výživou a boli ste konfrontovaní s tisíckami doplnkov stravy a želali ste si, aby ste zázračne pochopili, ktoré z nich sú skutočne prospešné pre zdravie, alebo ak chcete rýchlo a jednoducho zistiť, či je nová módna potravina pre vás skutočne dobrá alebo nie - potom je táto kniha určená práve vám.

Okrem potravín je Príručka funkčnej výživy skutočnou príručkou; t. j. stručnou a zrozumiteľnou. Predstavuje 4 stavebné kamene zdravia, jedinečný jednoduchý, ale komplexný model zdravia, ktorý laickým jazykom vysvetľuje funkčnú výživu. Svojím jasným komunikačným štýlom Beyond Foods úspešne preberá veľmi zložitú tému, ako výživa vytvára zdravie, a rozdeľuje ju do logických stavebných blokov.

Nie je vám len povedané, čo máte jesť. Dostanete jasné pochopenie toho, prečo sú potraviny pre vás dobré, alebo nie; a to vám umožní robiť priebežné rozhodnutia na trhu ešte dlho po prečítaní knihy.

Kniha Beyond Foods získala v roku 2014 bronzovú medailu v národnej súťaži ELit Awards for Excellence v žánri zdravie.