Okrem potravín: Príručka funkčnej výživy

Recenzie čitateľov

Kniha „Beyond Foods“ od Barbary Swansonovej je veľmi oceňovaná pre jasnú a stručnú prezentáciu zásad funkčnej výživy, najmä významu celých potravín pred syntetickými doplnkami. Čitatelia oceňujú spôsob, akým im umožňuje prevziať kontrolu nad svojím zdravím prostredníctvom informovaného výberu stravy. Niektorí však majú pocit, že knihe chýba hĺbka a podrobnosti, a očakávajú komplexnejšie informácie.

⬤ Jasné a stručné vysvetlenie konceptov funkčnej výživy.
⬤ Referencie a informácie založené na výskume.
⬤ Umožnenie čitateľom prevziať kontrolu nad svojím zdravím.
⬤ Prístupné pre laikov a zároveň informatívne pre tých, ktorí hľadajú hlbšie vedomosti.
⬤ Podporuje prechod od syntetických doplnkov k celým potravinám bohatým na živiny.
⬤ Pútavý štýl písania, vďaka ktorému sú zložité témy zrozumiteľné.

⬤ Niektorí čitatelia považujú obsah za príliš stručný a málo podrobný.
⬤ Očakávania dôkladnejšieho preskúmania tém neboli naplnené.

(na základe 15 čitateľských recenzií)

Pôvodný názov:

Beyond Foods: The Handbook of Functional Nutrition

Obsah knihy:

Ak ste niekedy prechádzali uličkou obchodu so zdravou výživou a boli ste konfrontovaní s tisíckami doplnkov stravy a želali ste si, aby ste zázračne pochopili, ktoré z nich sú skutočne prospešné pre zdravie, alebo ak chcete rýchlo a jednoducho zistiť, či je nová módna potravina pre vás skutočne dobrá alebo nie - potom je táto kniha určená práve vám.

Okrem potravín je Príručka funkčnej výživy skutočnou príručkou; t. j. stručnou a zrozumiteľnou. Predstavuje 4 stavebné kamene zdravia, jedinečný jednoduchý, ale komplexný model zdravia, ktorý laickým jazykom vysvetľuje funkčnú výživu. Svojím jasným komunikačným štýlom Beyond Foods úspešne preberá veľmi zložitú tému, ako výživa vytvára zdravie, a rozdeľuje ju do logických stavebných blokov.

Nie je vám len povedané, čo máte jesť. Dostanete jasné pochopenie toho, prečo sú potraviny pre vás dobré, alebo nie; a to vám umožní robiť priebežné rozhodnutia na trhu ešte dlho po prečítaní knihy.

Kniha Beyond Foods získala v roku 2014 bronzovú medailu v národnej súťaži ELit Awards for Excellence v žánri zdravie.