Za hranicami hrozna: Jednoduché recepty na lahodné domáce likéry

Recenzie čitateľov

Kniha bola prijatá so zmiešanými ohlasmi. Niektorí čitatelia oceňujú rozmanitosť receptov na likéry a informácie o skladovaní, iní kritizujú kvalitu receptov a tlače.

Ponúka širokú škálu receptov na likéry s použitím rôzneho ovocia; obsahuje informácie o skladovaní domácich likérov.

⬤ Chýba dostatok fotografií
⬤ miery sú uvedené len v gramoch a mililitroch, čo si vyžaduje prepočet
⬤ niektoré recepty sú považované za nekvalitné alebo nepraktické
⬤ kvalita tlače je podpriemerná, vnútorné strany sú vytlačené na nekvalitnom papieri.

(na základe 2 čitateľských recenzií)

Pôvodný názov:

Beyond Grapes: Simple Recipes for Delicious Homemade Liqueurs

Obsah knihy:

Kniha Za hranicami hrozna - Jednoduché recepty na lahodné domáce likéry je prvou knihou svojho druhu, ktorá obsahuje vzácne recepty na likéry, ktoré si každý môže pripraviť v pohodlí domova. Je povinnou výbavou pre každého nadšenca koktailov, milovníka večierkov alebo profesionála v odbore.

V tejto knihe objavíte chutné, lahodné recepty, vypracované na základe celoživotných skúseností, na výrobu domácich likérov prakticky zo všetkého, čo si len dokážete predstaviť. Každý recept sa riadi podobným vzorcom, ktorý vám po zvládnutí poskytne plán, ktorý potrebujete na vytvorenie vlastného likéru bez ohľadu na to, aké ovocie, zeleninu alebo rastlinu chcete použiť ako základ.

Naučte sa vyrábať kvalitné a chutné likéry z gaštanov, javora, hrozna, artičokov, a dokonca aj z čokolády Coca Cola alebo Nutella, ako aj to, ako miešať ovocie, aby ste získali úžasné likéry, napríklad jahodovo-banánový likér, slivkový hrozienkový a čučoriedkový mätový.

Kniha Beyond Grapes: Simple Recipes for Delicious Homemade Liqueurs, ktorú napísal Yacov Morad, zakladateľ a hlavný vinár svetoznámeho vinárstva Morad v Izraeli, ponúka vzácny pohľad na autorov recept na výrobu likérov. Morad využíva svoje dlhoročné skúsenosti, aby vás naučil vyrábať jednoduché a ľahko naučiteľné likéry v pohodlí domova.

Táto kniha, 2. kniha zo série Beyond Grapes, je povinnou výbavou pre každého nadšenca koktailov a likérov, ktorý má záujem objavovať nové sféry chutí a podeliť sa o chuť týchto lahodných likérov s priateľmi, rodinou a hosťami na večierkoch.