Frosting & Icing Workshop: Decorating Desserts: Decorating Desserts
Táto kniha poskytuje čitateľom informácie potrebné na začatie kariéry v oblasti zdobenia dezertov.
Obsahuje históriu a kultúrny význam polevy a glazúry, kuchynské nástroje, termíny a techniky, ako sa stať dekoratérom dezertov a kariérne cesty v odvetví zdobenia dezertov. Recepty krok za krokom pomáhajú čitateľom precvičiť si kuchárske zručnosti a uplatniť naučené poznatky.
Zosúladené so štandardmi Common Core a korelované so štátnymi štandardmi. Abdo & Daughters je imprint vydavateľstva Abdo Publishing, divízie ABDO.