Wisconsin Supper Clubs: Staromódne skúsenosti

Recenzie čitateľov

Recenzie vyjadrujú lásku ku knihe a vyzdvihujú jej informatívny obsah a krásne vizuálne prvky týkajúce sa večerných klubov vo Wisconsine. Objavujú sa však aj zmienky o istej nespokojnosti v dôsledku údajného vynechania niektorých večerných klubov.

Skvelé obrázky, informatívny obsah, dôkladný výskum, dobré na plánovanie návštev klubov večere a užitočný zdroj informácií na objavovanie nových kulinárskych destinácií.

Niektorí čitatelia majú pocit, že nie sú zahrnuté všetky kluby večere, a majú podozrenie, že niektorí si za zahrnutie zaplatili, čo vedie k sklamaniu z úplnosti.

(na základe 11 čitateľských recenzií)

Pôvodný názov:

Wisconsin Supper Clubs: An Old-Fashioned Experience

Obsah knihy:

Guru večerných klubov Ron Faiola sa vracia s aktualizovanou kronikou a krásnymi novými fotografiami z klubov, ktoré upútali pozornosť čitateľov v knihe Wisconsin Supper Clubs, a predstavuje aj niekoľko nových miest, ktoré rozvíjajú túto tradíciu stredozápadu.

Wisconsin Supper Clubs, Second Edition je zdrojom informácií o kluboch večere v celom Wisconsine, ktorý obsahuje očarujúce fotografie jedinečných interiérov klubov večere, majiteľov a zákazníkov, ako aj fascinujúce archívne materiály. V tejto knihe sú zaznamenané aj regionálne špeciality podávané v týchto kluboch, od popovers a vyprážaných uhoriek v severnej časti štátu až po krevety de Jonghe na juhu. V jednom severoamerickom večernom klube sa dokonca podáva vyprážaný chlieb, tradičné indiánske jedlo, ktoré sa vo väčšine reštaurácií nevyskytuje.

V tomto aktualizovanom druhom vydaní sa Faiola vracia k mnohým klubom v celom mliečnom štáte, ktoré boli hlavnými hviezdami jeho prvého vydania, a zaznamenáva ich boje a úspechy v rokoch po rozsiahlych pandemických odstávkach. Novinkou tohto vydania je pätnásť ďalších klubov, ktoré vstúpili na scénu v poslednom desaťročí a snažia sa byť súčasťou tohto zvyku, ktorý je medzi miestnymi obyvateľmi Wisconsinu nesmierne obľúbený a pravidelne ho navštevujú všetci znalí gurmáni stredozápadu.

"Zážitok z večere v klube" je tradíciou, ktorú stelesňujú mnohé dlhoročné reštaurácie roztrúsené po malých mestách Wisconsinu. Vychádza z dávnej myšlienky, že večera by mala byť zážitkom, ktorý trvá celý večer, pričom sa kladie dôraz na jedlo pripravené od základu, pomalé stolovanie a rodinné podniky. Ak to skombinujete s majestátnou výzdobou v tmavých paneloch, bezplatnými podnosmi s pochutinami a najlepšou sladkou staromódnou brandy, akú ste kedy jedli, sotva ste sa dotkli príťažlivosti wisconsinských večerí.