Recenzie čitateľov
Zhrnutie:Celkovo je kniha „Wine Wars“ od Mikea Vesetha pútavým a informatívnym skúmaním svetového vinárskeho priemyslu z ekonomického hľadiska. Autor úspešne prezentuje rôzne pohľady na výrobu vína, marketing a kultúrne vplyvy, pričom si zachováva zábavný a prístupný štýl písania. Kniha má však určité obmedzenia, ako napríklad nedostatočné zameranie na butikové vína a niektoré opakujúce sa časti obsahu.
Výhody:⬤ Pútavý a vtipný štýl písania, ktorý sprístupňuje zložité témy.
⬤ Poskytuje široký pohľad na svetový vinársky priemysel a ekonomické faktory ovplyvňujúce víno.
⬤ Ponúka zaujímavé poznatky o masových vínach a ich prepojení s kultúrou.
⬤ Informatívny pre milovníkov vína aj pre nováčikov, ktorí chcú pochopiť trh s vínom.
⬤ Obsahuje cenné diskusie o vplyve maloobchodných predajcov, ako sú Trader Joe's a Costco.
Nevýhody:⬤ Obmedzená diskusia o butikových a prémiových vinárstvach, ktoré môžu byť zaujímavé pre vážnych milovníkov vína.
⬤ Niektoré opakujúce sa informácie a vysvetlenia, ktoré sa môžu zdať zbytočné.
⬤ V knihe chýba hĺbka v niektorých oblastiach, ktoré by mohli zlepšiť pochopenie ekonomiky vína.
⬤ Občasné faktické chyby, ktoré by mohli čitateľovi znepríjemniť zážitok.
(na základe 41 čitateľských recenzií)
Obsah knihy:
Mike Veseth (známy tiež ako vinársky ekonóm) píše s vtipom a vervou a rozpráva presvedčivý príbeh o vojne medzi trhovými trendmi, ktoré prekresľujú mapu sveta vína, a terroiristami, ktorí im odolávajú. Víno a vinársky biznis sa dnes nachádzajú na kritickej križovatke, ktorú pretvárajú tri mocné sily.
Veseth začína prvou silou, globalizáciou, ktorá posúva centrum vinárskeho sveta, keďže globálne trhy s vínom poskytujú nadšencom bohatý, ale ohromujúci výber. Druhá sila, Two Buck Chuck, symbolizuje vzostup značkových produktov, ako sú slávne vína Charles Shaw predávané v obchodoch Trader Joe's. Značkové firemné vína zjednodušujú celosvetový trh s vínom a dávajú kupujúcim istotu, ktorú potrebujú pri výbere, ale zároveň hrozí, že víno bude hlúpe a obetuje sa terroir, aby sa dosiahla predajná spoľahlivosť McWine.
Zničí globalizácia a Two Buck Chuck podstatu vína? Možno, ale nie bez boja, tvrdí Veseth. Spolieha sa, že „pomsta terroiristov“ zachráni dušu vína.
Nebude to však ľahké, pretože víno expanduje na nové exotické trhy, ako je Čína, a samotná myšlienka terroir je napadnutá kritikmi aj globálnymi klimatickými zmenami. Veseth má „hroznové očakávania“, že globalizácia, Two Buck Chuck a pomsta terroiristov odkryjú priaznivú budúcnosť pre víno v pútavom cestopise, ktorý osloví všetkých milovníkov vína, či už krabicového, vreckového alebo fľaškového.
