Recenzie čitateľov
Zhrnutie:Kniha Wine Wars od Mikea Vesetha prináša hlboký a pútavý prieskum svetového vinárskeho priemyslu z ekonomického hľadiska. Kniha je napísaná vtipným a prístupným štýlom, vďaka čomu si ju môže vychutnať široká verejnosť vrátane nadšencov vína aj nováčikov. Venuje sa historickým trendom, marketingu a distribúcii vína spolu s predpoveďami do budúcnosti, pričom spája aj kultúrne a ekonomické vplyvy na spotrebu vína.
Výhody:⬤ Pútavý a vtipný štýl písania, ktorý sprístupňuje zložité témy.
⬤ Poskytuje široký prehľad vinárskeho priemyslu so zameraním na ekonomiku a trhové trendy.
⬤ Cenné poznatky o maloobchodnom predaji vína a správaní pri jeho konzumácii.
⬤ Dobrá rovnováha medzi vzdelávaním a zábavou, vhodná pre začiatočníkov aj milovníkov vína.
Nevýhody:⬤ Obmedzené zameranie na butikové vinárstva a jemnejšie detaily výroby vína.
⬤ Niektorí čitatelia považovali štýl písania za príliš otrepaný a opakujúci sa.
⬤ Občas sa vyskytli faktické nepresnosti, ktoré znížili dôveryhodnosť.
⬤ Napriek pútavému obsahu sa môže občas zdať suché.
(na základe 41 čitateľských recenzií)
Pôvodný názov:
Wine Wars: The Curse of the Blue Nun, the Miracle of Two Buck Chuck, and the Revenge of the Terroirists
Obsah knihy:
Mike Veseth (známy tiež ako vinársky ekonóm) píše s vtipom a vervou a rozpráva presvedčivý príbeh o vojne medzi trhovými trendmi, ktoré prekresľujú mapu sveta vína, a terroiristami, ktorí im odolávajú. Víno a vinársky biznis sa dnes nachádzajú na kritickej križovatke, ktorú pretvárajú tri mocné sily.
Veseth začína prvou silou, globalizáciou, ktorá posúva centrum vinárskeho sveta, keďže globálne trhy s vínom poskytujú nadšencom bohatý, ale ohromujúci výber. Druhá sila, Two Buck Chuck, symbolizuje vzostup značkových produktov, ako sú slávne vína Charles Shaw predávané v obchodoch Trader Joe's. Značkové firemné vína zjednodušujú celosvetový trh s vínom a dávajú kupujúcim istotu, ktorú potrebujú pri výbere, ale zároveň hrozí, že víno bude hlúpe a obetuje sa terroir, aby sa dosiahla predajná spoľahlivosť McWine.
Zničí globalizácia a Two Buck Chuck podstatu vína? Možno, ale nie bez boja, tvrdí Veseth. Spolieha sa, že "pomsta terroiristov" zachráni dušu vína.
Nebude to však ľahké, pretože víno expanduje na nové exotické trhy, ako je Čína, a samotná myšlienka terroir je napadnutá kritikmi aj globálnymi klimatickými zmenami. Veseth má "hroznové očakávania", že globalizácia, Two Buck Chuck a pomsta terroiristov odkryjú priaznivú budúcnosť pre víno v pútavom cestopise, ktorý osloví všetkých milovníkov vína, či už krabicového, vreckového alebo fľaškového.
